Статьи

Ставрида является важным объектом промысла в Атлантическом океане, распространена также в умеренных и тропических водах Тихого и Индийского океанов. Длина рыбы в уловах колеблется от 18 до 40 см, а вес от 120 до 750 г (встречаются особи ставриды обыкновенной весом более 1 кг). Мясо ставриды имеет светло-серую окраску, оно плотное и приятное на вид, отличается слегка кисловатым вкусом, богато ...

4 порции Кухня: Американская Тип блюда: Закуска Метод приготовления: Гриль Ингредиенты Заметка : завод продает сушеные морепродукты оптом из Юго-Восточной Азии в ассортименте: желтый полосатик , рыба-игла , сушеная силлага, красная большеглазая ставридка , желтохвостая ставридка , сушеная сельдь , круглая ставридка , ледяная спинка , сушеная рыба соломкой , сушеные щучки , сушеные кальмары , сушеный лещ , сушеный ...

Сельдь-круглобрюшка (Etrumeus teres) или уруме (японское название уруме-иваси, австралийское — марей, американское — круглая сельдь — round herring), представлена, как и дуссумиерия, только одним видом. В отличие от дуссумиерии она распространена не в тропических, а в субтропических водах, образуя пять основных популяций, рассматривавшихся прежде, как особые подвиды: в водах Японии (Е. micropus); у Южной Австралии (Е. jacksoniensis); у Калифорнии и ...

Ингредиенты : 4 золотистых леща (по 300 г) сок 1 лимона 2 луковицы 1 кочанный салат 1 ч. л. соли свежемолотый белый перец 250 мл сухого белого вина Заметка : завод продает сушеные морепродукты оптом из Вьетнама в ассортименте: сушеная рыба соломкой , ледяная спинка , круглая ставридка , сушеная сельдь , красная большеглазая ставридка , желтый полосатик , сушеная ...

Ингредиенты : 2 готовых к обработке зубатых леща (по 500 г) сок 1 лимон 1 большая луковица 2 зубчика чеснока 500 г мясистых томатов Примечание : завод продает сушеные морепродукты оптом из ВНР в ассортименте: сушеная рыба соломкой , рыба-игла , сушеная сельдь , желтохвостая ставридка , красная большеглазая ставридка , ледяная спинка , круглая ставридка , желтый полосатик , ...

Ингредиенты: 300 г филе пангасиуса, 50 г подсолнечного масла, 50 г брусники, К сведению : поставщик продает сушеные морепродукты оптом из Вьетнама в ассортименте: круглая ставридка , сушеная сельдь , сушеная силлага, сушеная рыба соломкой , желтый полосатик , ледяная спинка , рыба-игла , желтохвостая ставридка , красная большеглазая ставридка , сушеный анчоус , сушеный угорь , шипастая кожанка , ...

Речная и морская рыба, наилучшим образом проявляющая свои вкусовые качества при засоле. Сельдь океаническая (атлантическая, североморская, тихоокеанская) — морские стайные рыбы. Длина — 35—45 см, реже до 75 см, масса — 200-500 г. Основную питательность сельди составляют полноценные белки, в состав которых входит ряд незаменимых аминокислот. Богата сельдь также витаминами A, D и олеиновой кислотой, калием, кальцием, кобальтом, фосфором, железом, ...

Ставридовые имеют два спинных плавника: первый — колючий, небольшой, со слабыми или короткими колючими лучами, второй спинной длинный. Анальный плавник длинный. У некоторых видов позади второго спинного и анального плавников имеется по одному или по нескольку дополнительных плавничков. Перед анальным плавником имеются две обособленные колючки, иногда соединенные перепонкой друг с другом или с плавником (иногда они могут быть скрыты под ...

Ингредиенты На 4 порции: 400 г филе пангасиуса 1 помидор 4 ложки майонеза или сметаны 1 ст. ложка растительного масла 2 ст. ложки муки соль, перец по вкусу Дополнительная информация : поставщик продает сушеные морепродукты оптом из Вьетнама в ассортименте: сушеная сельдь , красная большеглазая ставридка , круглая ставридка , желтый полосатик , ледяная спинка , рыба-игла , сушеная силлага, ...

Скумбрейка, каридес, ставридка,; saurel (ам.); scad, horsemackerel (англ.); сафрид (болг.); Stocker, Bastardmakrele (нем.); hestemakrel (норв.); stavride (рум.); иставрид (тур.); saurel, chinchard (фр.). Общие сведения Признаки. Боковая линия изогнутая, составлена заостренными вверху, внизу и сзади щитками, которые на задней половине тела образуют пилообразный гребень. Брюшные плавники длиннее половины грудных. Щитков в боковой линии 80-90. Позвонков 24 (10+14). D (VII) VIII-IX, I ...