Анчоус (лат. Engraulis ) — род пелагических морских рыб, отряда сельдеобразных, семейства анчоусовых.
Анчоусы заселяют умеренные воды обеих полушарий, и состоят из восьми близких видов:
1. австралийский анчоус — вдоль южных берегов Австралии и Новой Зеландии;
Примечание : производитель продает сушеные морепродукты оптом из ВНР в ассортименте: рыба-игла , сушеная рыба соломкой , сушеная силлага, желтый полосатик , круглая ставридка , красная большеглазая ставридка , ледяная спинка , сушеная сельдь , желтохвостая ставридка , сушеный лещ , сушеный пангасиус , сушеные креветки , шипастая кожанка , ящероголовая рыба, сушеные щучки , сушеные кальмары , сушеный анчоус , сушеный тунец , сушеный угорь и др. Если ваша фирма желает купить сушеные морепродукты от производителя, то нужно сделать заявку на расчет цены на сушеную рыбу от поставщика. Запрос можно послать по контактным данным, приведенным в «Контакт».
2. аргентинский анчоус;
3. перуанский анчоус;
4. японский анчоус;
5. европейский анчоус, или хамса;
6. капский анчоус — обитает в атлантических водах Южной Африки;
7. серебристый анчоус — обитает вдоль восточного побережья США,
8. калифорнийский анчоус.
Все виды анчоусов обитают в удаленных от берегов местах. Они никогда не выходят в океан. Находятся только там где температура воды примерно от шести до двадцати двух градусов. Миграции анчоусов могут быть суточные и сезонные. Анчоус вырастает примерно до двадцати сантиметров. Эти рыбы передвигаются стаями, и их численность очень велика. Плодовитость анчоуса — 20-30 тысяч икринок. Среди рыб, по своей массе, они занимают первое место. Анчоусы служат пищей для хищных рыб, дельфинов и морских птиц. Все анчоусы – планктофаги, они играют важную роль в морских трофических цепях.