Ингредиенты:
300 г филе пангасиуса,
50 г подсолнечного масла,
50 г брусники,
К сведению : поставщик продает сушеные морепродукты оптом из Вьетнама в ассортименте: круглая ставридка , сушеная сельдь , сушеная силлага, сушеная рыба соломкой , желтый полосатик , ледяная спинка , рыба-игла , желтохвостая ставридка , красная большеглазая ставридка , сушеный анчоус , сушеный угорь , шипастая кожанка , сушеные щучки , сушеные кальмары , ящероголовая рыба, сушеный тунец , сушеный лещ , сушеные креветки , сушеный пангасиус и др. Если ваша фирма желает купить сушеные морепродукты от производителя, то следует сделать заявку на расчет цены на сушеные морепродукты от производителя. Запрос можно отправить по контактным данным, указанным в «Контакт».
1 ч. л. сахара,
1 ст. л. сливочного масла,
черный перец,
соль.
Приготовление:
Филе пангасиуса разрезать на порционные кусочки.
Посолить, поперчить.
Обжарить на подсолнечном масле с двух сторон.
Сливочное масло разогреть на сковороде, добавить ягоды брусники.
Немного обжарить до появления сока. Добавить сахар. Посолить.
Выложить на блюдо кусочек рыбы и ложечку брусничного соуса. Украсить зеленью и оливками.
Приятного аппетита!