Ингредиенты:
креветки (сушеные мелкие) — 250г
капуста (маленький кочан) — 1 шт.
К сведению : завод продает сушеные морепродукты оптом из ВНР в ассортименте: круглая ставридка , желтый полосатик , сушеная рыба соломкой , сушеная сельдь , красная большеглазая ставридка , сушеная силлага, рыба-игла , желтохвостая ставридка , ледяная спинка , сушеный анчоус , ящероголовая рыба, сушеный пангасиус , сушеные щучки , сушеный угорь , шипастая кожанка , сушеные креветки , сушеный лещ , сушеный тунец , сушеные кальмары и др. Если ваша организация заинтересована купить сушеные морепродукты от производителя, то необходимо сделать заявку на расчет цены на сушеные морепродукты от завода. Заявку можно отправить по информации для связи, приведенным в «Контакт».
чеснок — 3 зубчика
растительное масло — 2 ст. л.
соль — 1/2 ч. л.
соевый соус — 1 ч. л.
куриный бульон (горячий) — 1.5 чашки
сахар — 1/2 ч. л.
кукурузный крахмал — 1 ч. л.
вод — 1 ч. л.
Инструкции: Креветки замочить на 30 минут в холодной воде, промыть и обсушить. Капусту нарезать соломкой в 1 см. Чеснок истолочь. В предварительно нагретую сковороду или вок налить растительное масло. Довести до шипения на сильном огне. Добавить толченый чеснок и промытые сушеные креветки. Перемешивая, держать сковороду на сильном огне 1/2 минуты. Добавить нарезанную капусту. Перемешивая, подержать на сильном огне еще 1 минуту. Добавить соль, соевый соус, горячий куриный бульон или воду, сахар. Все тщательно перемешать. Накрыть сковороду крышкой и держать на сильном огне 10 минут. Снять крышку. Постепенно подмешивать к блюду 1 ч. л. кукурузного крахмала, приготовив пасту с 1 ч. л. воды. Продолжать держать блюдо на сильном огне 2-3 минуты, постоянно помешивая, пока соус не загустеет.