Баклажаны с брынзой и анчоусами

Для рецепта Вам потребуются:

баклажан — 2 шт.

К сведению : поставщик продает сушеные морепродукты оптом из Вьетнама в ассортименте: ледяная спинка , сушеная сельдь , сушеная рыба соломкой , сушеная силлага, красная большеглазая ставридка , желтохвостая ставридка , круглая ставридка , желтый полосатик , рыба-игла , сушеный лещ , сушеные щучки , ящероголовая рыба, сушеные креветки , сушеный анчоус , сушеный пангасиус , сушеный угорь , сушеные кальмары , сушеный тунец , шипастая кожанка и др. Если ваша компания заинтересована купить сушеные морепродукты от производителя, то следует сделать запрос на расчет цены на сушеную рыбу от производителя. Запрос можно послать по контактным данным, приведенным в пункте «Контакт».

зеленый лук — 2 шт.

винный уксус — 2 ст. л.

черный перец (молотый), соль — по вкусу

оливковое масло — 6 ст. л.

анчоус (филе) — 1 шт.

брынза — 100г

базилика (свежий для украшения) — немного.

Баклажаны нарезать ломтиками толщиной в палец. Посолить и оставить на 20 мин. Зеленый лук мелко нарезать. Для заправки перемешать уксус с перцем и 2 стол. ложками оливкового масла. Филе анчоуса мелко порубить и перемешать с зеленым луком. Посолить. Баклажаны вымыть и обсушить. Разогреть на сковороде 4 стол. ложки оливкового масла и обжарить в нем ломтики баклажанов до золотистого цвета. Разложить их по 4 тарелкам и покрошить сверху брынзу. Полить заправкой и подавать, украсив базиликом.

0 0 голосов

Рейтинг статьи

Уточнение цен Запрос

Идею цены морепродуктов оптом можно получить в каталоге прайс листов.

Если вы хотите уточнить доступный ассортимент рыбы и морепродуктов на конкретный момент и получить предложение непосредственно под вашу специфику, то нужно сделать детальный запрос.

В общем случае следует указать перечень интересующих морепродуктов, вес каждого наименования, а так же требования к качеству, сертификации, упаковке, фасовке и т.п. факторы, которые непосредственно влияют на стоимость продукта.