Ломтики тунца со спагетти из овощей

Ингредиенты:

400 г филе тунца

Примечание : завод продает сушеные морепродукты оптом из ВНР в ассортименте: круглая ставридка , ледяная спинка , сушеная силлага, сушеная рыба соломкой , рыба-игла , сушеная сельдь , желтый полосатик , красная большеглазая ставридка , желтохвостая ставридка , сушеный анчоус , сушеный угорь , сушеные креветки , сушеные щучки , шипастая кожанка , ящероголовая рыба, сушеный лещ , сушеный тунец , сушеные кальмары , сушеный пангасиус и др. Если ваша компания хочет купить сушеные морепродукты от производителя, то следует сделать запрос на расчет цены на сушеные морепродукты от производителя. Запрос можно отправить по контактным данным, приведенным в «Контакт».

лимонный сок

сливочное масло — 40 г

соль, перец, сахар

морковь — 2 шт

2 кабачка цуккини

0,5 дайкона

60 г оливкового масла

зелень петрушки

Калорийность:

366 ккал

Инструкция:

Овощи нарезать ровными, длинными полосками.

Сливочное масло растопить в сковороде, добавить лимонный сок. Потушить в этой смеси овощи в течение 2–2,5 мин., чтобы они стали мягкими, но остались хрустящими.

Посолить, поперчить и откинуть на дуршлаг. Филе тунца натереть солью, перцем и рубленой петрушкой, обмазать оливковым маслом и обжарить на сухой раскаленной сковороде по 1 мин. с каждой стороны. Затем быстро нарезать на кубики со стороной 1,5 см.

Кубики тунца выложить на горячую тарелку, сверху каждого кубика поместить башенку из спагетти.