Домой » Архивы по меткам: морепродуктов (страница 5)

Архивы по меткам: морепродуктов

Мусс из тунца

Ингредиенты: 250 г мяса тунца в собственном соку 200 г филе трески Заметка : завод продает сушеные морепродукты оптом из ВНР в ассортименте: красная большеглазая ставридка , желтохвостая ставридка , желтый полосатик , сушеная сельдь , ледяная спинка , круглая ставридка , сушеная рыба соломкой , сушеная силлага, рыба-игла , сушеный тунец , шипастая кожанка , сушеный лещ , сушеный …

Читать далее »

Морской угорь или Конгер

Морской угорь или Конгер – большая рыба семейства угревых, котора живет преимущественно в северной Атлантике. Вырастает до 3 м. в длину, достигая массы 110 кг. Под морскими угрями обычно понимают 14 видов рыб из рода Конгер. Хотя отличия между ними небольшие, но они присутствуют. В основном они отличаются по месту проживания. Северные виды больше по размеру, к примеру, Европейский морской …

Читать далее »

Предоставлены цены на сушеную рыбу соломкой

Цены на новые виды солено-сушеной рыбы из Вьетнама можно увидеть по ссылке: котировки на рыбу соломкой от 13 февраля 2012. Фото на сушеные снеки, нарезанные соломкой можно увидеть, перейдя по ссылке. Цены на закуски к пиву, рыбные снеки, сушеную рыбу и солено-сушеные морепродукты за предыдущие месяцы или годы можно увидеть по адресу: архив прайс-листов на солено-сушеную рыбу.

Читать далее »

Cушеный тунец / Dried tuna

Тунцы (лат. Thunnus) — род рыб из семейства скумбриевых (Scombridae). Тело тунца плотное и торпедообразное. Спинной плавник имеет форму серпа и является идеальным для долгого и быстрого плавания со скоростью до 77 км/ч. Тунцы обитают в больших косяках и преодолевают в поисках пищи большие расстояния. Одним из необычных признаков является то, что энергия, потраченная на быстрое передвижение делает их кровь …

Читать далее »

Масляная рыба / Oil fish

Рыба с жирным белым мясом и темно-коричневой шкурой, которая со временем жизни рыбины темнеет, становясь черной. Масляная рыба относится к семейству змеевидных макрелей. Латинское название – Lepidocybium flavobrunneum. Распространена в тропических и умеренно теплых водах по всему мировому океану (его нет только в северной части Индийского океана). Фотографии Ниже приведены фотографии масляной рыбы, снятых непосредственно на фабрике во Вьетнаме.  Используя …

Читать далее »

Уха из ставриды

Для рецепта Вам потребуются: — ставрида — 170г — картофель — 200г — морковь — 30г Обратите внимание : поставщик продает сушеные морепродукты оптом из Вьетнама в ассортименте: круглая ставридка , желтый полосатик , желтохвостая ставридка , сушеная рыба соломкой , красная большеглазая ставридка , рыба-игла , ледяная спинка , сушеная сельдь , сушеная силлага, ящероголовая рыба, сушеный пангасиус , …

Читать далее »

Сельдь астраханская

Сельдь астраханская. Под этим именем известны речные сельди, ловимые в р. Волге и приготовляемые в соленом виде на астраханских рыбных промыслах. Главная масса ловимой сельди, идущей на приготовление “астраханской С.”, принадлежит к видам: Clupea caspia, Eichw. или пузанок, бешенка и Cl. Kessleri Gr. или черноспинка. Первая характеризуется следующими признаками: тело сильно сжато с боков, широкое, контур брюха дугообразно выгнут. Нижняя …

Читать далее »

Тальятелле с цуккини и анчоусами

Что нужно: мука 400 г яйцо 4 шт оливковое масло 3 ст. л. 6 филе свежих анчоусов Дополнительная информация : поставщик продает сушеные морепродукты оптом из ВНР в ассортименте: желтый полосатик , сушеная сельдь , красная большеглазая ставридка , желтохвостая ставридка , сушеная силлага, сушеная рыба соломкой , круглая ставридка , ледяная спинка , рыба-игла , шипастая кожанка , ящероголовая …

Читать далее »

Рыба пангасиус

Пангасиус — речная рыба, относится к отряду сомообразных (Суpryniformes). Под названием пангасиус существует несколько видов рыб. В последнее время с названием «пангасиус» существует некоторая путаница. Два основных вида пангасиуса, которые водятся во Вьетнаме — это Pangasius hypophthalmus (Tra, произносится «ча») и Pangasius bocourti (Basa, произносится «баса» с ударением на втором слоге). Оба вида всеядны, питаются растительной пищей, фруктами, моллюсками, рыбой. …

Читать далее »

Пангасиус в овощной подливе

Ингредиенты Пангасиус — около 1 кг. Лук 4-5 головок Морковь 2 шт Корень петрушки 1 шт Заметка : производитель продает сушеные морепродукты оптом из Вьетнама в ассортименте: рыба-игла , красная большеглазая ставридка , круглая ставридка , желтохвостая ставридка , ледяная спинка , сушеная силлага, желтый полосатик , сушеная сельдь , сушеная рыба соломкой , сушеные кальмары , сушеный анчоус , …

Читать далее »