Анчоусы жареные по-китайски

1 кг анчоусов, 1 стакан муки, 3/4 стакана пива, 1 небольшая луковица, 4-5 ст. ложек растительного масла, 1 пучок зелени петрушки, 1/2 банки маслин без косточек, 1 лимон, 1/2 ч. ложки соли.

Приготовить кляр. Муку просеять в миску, добавить соль и пиво и тщательно перемешать, чтобы не было комков. Лук почистить, натереть на терке или пропустить через мясорубку, соединить с кляром, хорошо перемешать и дать постоять в течение 5 минут.

Анчоусы почистить (головы не удалять), вымыть, обсушить, окунуть поочередно в кляр и обжарить порциями в разогретом масле в течение 3-5 минут до золотистого цвета. Готовую рыбу выложить на сито или бумажное полотенце, чтобы стек жир, потом уложить на блюдо, сбоку положить веточки петрушки, горки маслин и нарезанный ломтиками лимон без косточек и подать кушанье на стол.

Заметка : завод продает сушеные морепродукты оптом из ВНР в ассортименте: сушеная рыба соломкой , ледяная спинка , желтый полосатик , сушеная сельдь , красная большеглазая ставридка , желтохвостая ставридка , сушеная силлага, рыба-игла , круглая ставридка , сушеные кальмары , ящероголовая рыба, сушеный тунец , сушеные креветки , шипастая кожанка , сушеный анчоус , сушеный угорь , сушеный пангасиус , сушеный лещ , сушеные щучки и др. Если ваша организация желает купить сушеные морепродукты от производителя, то важно сделать запрос на расчет цены на сушеные морепродукты от поставщика. Запрос можно отправить по информации для связи, приведенным в «Контакт».

0 0 голосов

Рейтинг статьи

Уточнение цен Запрос

Идею цены морепродуктов оптом можно получить в каталоге прайс листов.

Если вы хотите уточнить доступный ассортимент рыбы и морепродуктов на конкретный момент и получить предложение непосредственно под вашу специфику, то нужно сделать детальный запрос.

В общем случае следует указать перечень интересующих морепродуктов, вес каждого наименования, а так же требования к качеству, сертификации, упаковке, фасовке и т.п. факторы, которые непосредственно влияют на стоимость продукта.