Пангасиус — речная рыба, относится к отряду сомообразных (Суpryniformes). Под названием пангасиус существует несколько видов рыб. В последнее время с названием «пангасиус» существует некоторая путаница. Два основных вида пангасиуса, которые водятся во Вьетнаме — это Pangasius hypophthalmus (Tra, произносится «ча») и Pangasius bocourti (Basa, произносится «баса» с ударением на втором слоге). Оба вида всеядны, питаются растительной пищей, фруктами, моллюсками, рыбой. ...
Читать далее »Архив меток: морской язык
Морской язык
Во Вьетнаме вылавливается несколько видов морских рыб. В первую очередь, это Морской язык и тунец. Морской язык Название морской язык в последнее время стало популярным у российских покупателей морепродуктов . В Большой Советской Энциклопедии указывается, что Морские языки (Soleidae) являются семейством рыб отряда камбал. Имеют продолговатое, листовидное тело. Передний край головы Морского языка закруглён и нависает над рылом. Распространены в ...
Читать далее »