Ставриды (Trachurus)

Ставриды (Trachurus) — род рыб отряда окунеобразных. Длина тела до 50 см, весят до 400 г. Тело веретеновидное, с тонким хвостовым стеблем. Боковая линия с костными щитками по всей её длине. Ставрида – это название ассоциируется с Черным морем, с ловлей на самодур. На самом деле эта рыба распространена весьма широко. Семейство ставридовых (Carangidae) объединяет 140 видов рыб разного размера от двадцатисантиметровых ставрид до двухметровых сериол. Ставридовые рыбы имеют важное промысловое значение.

На иврите ставрида называется «тарахон» или «тарилос». К какому из 15 видов ставрид принадлежит замороженная рыба, лежащая перед вами на прилавке, сказать трудно. Если же ставрида свежая, местная, то вариантов становится меньше. В Средиземном море обитает всего три вида настоящих ставрид, вылов которых в 2004 г. составил 80 тонн.

Обыкновенная ставрида (Trachurus trachurus) распространена в Атлантике от Исландии до островов Зеленого Мыса, в Северном и Средиземном морях. В Средиземном и Черном морях чаще других встречается средиземноморская ставрида (Тr. mediterraneus), которая выходит в восточную Атлантику. А из Атлантики в Средиземное море заходит океаническая ставрида (Тr. picturatus).

Обратите внимание : поставщик продает сушеные морепродукты оптом из Вьетнама в ассортименте: рыба-игла , сушеная рыба соломкой , круглая ставридка , ледяная спинка , сушеная силлага, красная большеглазая ставридка , сушеная сельдь , желтый полосатик , желтохвостая ставридка , шипастая кожанка , сушеные кальмары , сушеные креветки , ящероголовая рыба, сушеный угорь , сушеный лещ , сушеный анчоус , сушеный пангасиус , сушеный тунец , сушеные щучки и др. Если ваша компания заинтересована купить сушеные морепродукты от производителя, то важно сделать заявку на расчет цены на сушеные морепродукты от поставщика. Запрос можно послать по информации для связи, приведенным в пункте «Контакт».

У ставриды продолговатое тело, слегка сжатое с боков. Характерный признак настоящих ставрид — костные щитки вдоль боковой линии, иногда с направленными назад шипами. Ставриды – стайные пелагические рыбы, вырастающие до 50 см. Самая крупная ставрида, измеренная специалистами, весила 2 кг. Обычно встречаются более мелкие особи. Живут они до 9 лет. Питаются ставриды зоопланктоном, мелкой рыбой, иногда донными или придонными ракообразными и головоногими моллюсками.

Свыше 10 видов; обитают преимущественно в субтропических и умеренно тёплых водах Мирового океана. Пелагические стайные рыбы; совершают значительные сезонные миграции. Икра пелагическая; мальки часто держатся под колоколом медуз. Питаются С. планктонными ракообразными и мелкими рыбами. Объект промысла. В водах СССР 4 вида (2 — в Балтийском, Чёрном и Азовском морях, 2 — в Японском море).

0 0 голосов

Рейтинг статьи

Уточнение цен Запрос

Идею цены морепродуктов оптом можно получить в каталоге прайс листов.

Если вы хотите уточнить доступный ассортимент рыбы и морепродуктов на конкретный момент и получить предложение непосредственно под вашу специфику, то нужно сделать детальный запрос.

В общем случае следует указать перечень интересующих морепродуктов, вес каждого наименования, а так же требования к качеству, сертификации, упаковке, фасовке и т.п. факторы, которые непосредственно влияют на стоимость продукта.