Домой » FAQ » Какая сушеная рыба предлагается постоянно, а какая доступна не всегда?

Какая сушеная рыба предлагается постоянно, а какая доступна не всегда?

Сушеный анчоус и желтый полосатик производятся практически постоянно.

Другая рыбка предлагается сезонно. Например, ящероголовая рыба предлагается с марта по май и с августа по октябрь.

По некоторым позициям производитель сушеной рыбы старается вообще не заключать контракт, если нет уверенности в доступности сырья.

Ниже пример ответа одному из заказчиков по сезонным позициям:

Мы только что получили плохие новости от владельцев рыболовных судов, сырье для «ледяной спинки» (croaker) и «янтарной» (halfbeak) недоступно. Для «янтарной» размер слишком маленький — 8 см для сырой рыбы (сезон ее вылова начнется только с января), для «ледяной спинки» сезон вылова уже закончился и объемы близки к нулю. Как мы объясняли Вам вопрос не в том, достаточно ли наш завод мощный, проблема в недоступности сырья. Цены на сушеную рыбу тут так же ни при чем.

Поэтому, нам очень тяжело подписать контракт. Мы очень сожалеем об этом, но просим Вас понять нашу ситуацию, что мы не можем контролировать море. Мы приложили как можно больше усилий, чтобы предложить Вам 2МТ «ледяной спинки» и 1МТ «янтарной» минимум на прошлой неделе, но после получения информации от рыбаков сегодня, мы начали волноваться. Очень легко подписать контракт, но очень сложно сдержать слово перед покупателями.

Если мы подпишем контракт сейчас, и затем сырье окажется недоступным, мы не сможем обеспечить поставку согласно условиям контракта. В таком случае ситуация будет очень плохой, и нас очень волнует этот вопрос.

Пожалуйста, просим Вас проверить рынок и пересмотреть ассортимент, если возможно. Сейчас мы подписали контракт с 1МТ «ледяной спинки» максимум, и «янтарная» будет вычеркнута из контракта. Можете ли Вы рассмотреть возможность и купить сушеную рыбу, которая сейчас доступна? Например, сельдь (sardine) или увеличить доступный ассортимент?

Please log in to rate this.
0 people found this helpful.


Category: Вопросы по сушеным морепродуктам

← ЧаВо

Оставить ответ

  Подписаться  
Уведомлять о комментариях