Запечённый пангасиус

Ингредиенты

Филе пангасиуса 0,7 кг

2 большие морковки

К сведению : производитель продает сушеные морепродукты оптом из Вьетнама в ассортименте: желтохвостая ставридка , круглая ставридка , рыба-игла , сушеная сельдь , сушеная силлага, сушеная рыба соломкой , ледяная спинка , красная большеглазая ставридка , желтый полосатик , шипастая кожанка , сушеные щучки , ящероголовая рыба, сушеный тунец , сушеный пангасиус , сушеный угорь , сушеный анчоус , сушеный лещ , сушеные кальмары , сушеные креветки и др. Если ваша фирма хочет купить сушеные морепродукты от производителя, то следует сделать заявку на расчет цены на сушеную рыбу от завода. Запрос можно отправить по контактным данным, приведенным в разделе «Контакт».

1 большая луковица

чеснок 5 зубчиков

тимьян (веточки)

соль и перец по вкусу

2 ст. ложки сметаны.

Способ приготовления

Морковь, лук, чеснок очистить и помыть.

На крупной тёрке натереть морковь и положить на дно сухой формы для запекания. Лук нарезать полукольцами, чеснок кружочками, положить на морковь, посолить и поперчить. Уложить сверху филе пангасиуса, посолить и поперчить немного, смазать сметаной и положить веточки тимьяна.

Поставить запекать в духовку на 50 минут при 200 градусах.

Пока рыба запекается приготовить гарнир, почистить картофель, нарезать брусочками и обжарить на сковороде.

На тарелку положить листья салата, кусочек рыбы с овощами и жареный картофель.

Приятного аппетита.