Борщ со ставридой

Для рецепта Вам потребуются:

— ставрида — 200г

— картофель — 120г

— морковь — 30г

— свекла — 50г

— лук репчатый — 40г

Обратите внимание : поставщик продает сушеные морепродукты оптом из Вьетнама в ассортименте: рыба-игла , сушеная рыба соломкой , ледяная спинка , желтохвостая ставридка , красная большеглазая ставридка , круглая ставридка , сушеная силлага, желтый полосатик , сушеная сельдь , сушеный анчоус , ящероголовая рыба, сушеные щучки , сушеный лещ , сушеные креветки , сушеный тунец , сушеный угорь , шипастая кожанка , сушеные кальмары , сушеный пангасиус и др. Если ваша фирма заинтересована купить сушеные морепродукты от производителя, то важно сделать запрос на расчет цены на сушеную рыбу от поставщика. Заявку можно послать по контактным данным, указанным в пункте «Контакт».

— томат-пюре — 25г

— лук зеленый — 20г

— сметана — 20г

— соль.

Рыбу разделать на филе без костей. Из головы и костей сварить бульон и процедить. Сырую свеклу и морковь натереть на крупной терке, обжарить вместе с мелко нарезанным репчатым луком, добавить томат-пюре. В кипящий рыбный бульон положить нарезанный кубиками картофель, через 10 минут — подготовленные овощи, соль и варить до готовности.

В тарелку с борщом положить кусок отварной рыбы, мелко нарезанный зеленый лук и сметану.