Небольшая стайная пелагическая рыбка семейства ставридовых отряда окунеобразных. Тело
желтого полосатика удлиненное, невысокое, сильно сжатое с боков. Два спинных плавника: первый небольшой, с короткими колючими лучами, второй длинный.
Возьмем филе некрупной сериолы или каранкса и приготовим его под белым вином. На 1 порцию вам понадобится: 250 грамм филе, 2 помидора, 2 огурца, 2 сладких красных перца, 1 небольшая луковица, 2 зубчика чеснока, 100 белого сухого вина, 2 ст. ложки оливкового масла, 1 лимон или лимонный сок, 1 ст. ложка рубленой петрушки.