Импортируем рыбу вьетнамского происхождения: сушеный кальмар, лещ, анчоус, тилапия, ставридка, пангасиус, камбала и прочее.

Тунец желтоперый


Вопросы и ответы

На что влияет радиационная обработка?
Как нам попасть в «список»?


Тунец желтоперый

Thunnus albacares (лат), Yellowfin Tuna или Allison tuna (англ)

Класс: Лучепёрые рыбы

Отряд: Окунеобразные

Семейство: Скумбриевые

Род: Тунцы

Ареал обитания и описание желтоперого тунца:

Тунец желтоперый встречается во всем мире в глубоких теплых океанических водах (см. фото "Ареал обитания желтоперого тунца"). Это пелагическая и сезонно мигрирующая рыба, но он часто подходит довольно близко к берегу.

Желтоперый тунец способен достигать поистине гигантских размеров - при максимальной длине 2 - 2.5 метра вес желтоперого тунца превосходит 200 кг!

Тело желтоперого тунца окращено в серо-голубой цвет на спине и серебристо-белый на боках и на животе. В нижней части боков находятся 20 вертикальных линий.

Свое название желтоперый тунец получил из-за серповидных анального и второго спинного плавника, окрашенных в ярко-желтый цвет. По бокам проходит радужная золотисто-желто-голубая полоса, но она может отсутствовать. Грудные плавники достигают основания второго спинного плавника.

Желтоперый тунец охотно собирается в стаи. Питается он мелкой рыбой, кальмарами и ракообразными.

Способы ловли желтоперого тунца:

Желтоперый тунец является одним из самых популярных и интересных объектов морской рыбалки. Ловят его на обычные троллинговые снасти и приманки: воблеры, блесны с кусочком рыбы или кальмара, силиконовые приманки, стримеры, снасточки из мертвой рыбки.

При ловле тунца часто используют приваду из мороженой или свежей рыбы (англ: chumming). В этом случае в качестве приманки лучше использовать живца.

Желтый тунец - сильный соперник. Попавшись на крючок он может долгое время бороться за свободу, уходя в глубину и быстро сматывая с трудом отвоеванные у него метры лески.

Ведется промышленная добыча желтоперого тунца.


 

Новости

24 февраля 2010 Получены котировки на сушеные морепродукты.


Статьи

Порций: 4 порции Что нужно: 350 г спагетти масло оливковое 4 ст. л. чеснок 2 зубчика филе анчоусов в масле 250 г тунца в масле белое сухое вино каперсы 2 помидора, очищенных от кожицы 4 веточки базилика соль морская свежемолотый черный перец Что делать: Влить в кастрюлю 3,5 л воды, посолить, довести до кипения, добавить пасту.
Что нужно: мука 400 г яйцо 4 шт оливковое масло 3 ст. л. 6 филе свежих анчоусов цукини 400 г 3 спелых помидора 2 ст. л. рубленой зелени базилика 2 ст. л. тертого пармезана соль, свежемолотый черный перец Что делать: Просеянную муку насыпать горкой на рабочий стол, добавить яйца и щепотку соли.


Замороженный тунец желтый голубой Желтоперый тунец Тунец желтопёрый фото

2008 BASEAFOOD
460 Truong Cong Dinh Street, VungTau City, Baria Vungtau province S.R. Vietnam