Тилапия (Tilapia) — триба cемейства цихлид, включающая более ста видов тропических пресноводных рыб из родов Tilapia, Oreochromis и Sarotherodon, ранее объединявшихся в единый род Tilapia. Тилапии распространены в Африке и Азии, всеядны. Мясо тилапий белое, нежное, с высоким содержанием белка и низким содержанием жиров. Тилапия в больших количествах выращивается в КНР, в значительных объёмах экспортируется.
Фотографии
Ниже приведены фотографии тилапии, снятые непосредственно на фабрике во Вьетнаме. Используя полосу прокрутки можно просмотреть весь перечень фотографий рыбы и морепродуктов. Для увеличения изображения необходимо щелкнуть левой кнопкой мыши на соответствующей фотографии:
Силлаговые, встречающиеся только в прибрежных водах тропических и субтропических районов Индийского и в западной части Тихого океана, характеризуются удлиненным веретенообразным телом, маленьким ртом, полностью разделенными колючим и мягким спинными плавниками.
Ледяная спинка - мелкая рыба из семейства окуневых. Вкуснейший морской деликатес. Фасуется рыбка с косточкой, в шкурке, очищенной от чешуи. Для того чтобы очистить ее, достаточно надломить рыбку вдоль хребта и легким движением снять шкурку.
Ставрида — промысловая морская рыба отряда окунеобразных. Обыкновенная ставрида (Trachurus trachurus) распространена в Атлантике от Исландии до островов Зеленого Мыса, в Северном и Средиземном морях.
Горбыль темный Темный горбыль (Sciaena umbra) обитает данный вид в восточной части Атлантического океана (от Зеленого мыса до Бискайского залива), в Черном и Средиземном морях.