Домой » Архивы по меткам: рыбу (страница 4)

Архивы по меткам: рыбу

Рынок вьетнамских снеков: желтый полосатик

На текущий момент ситуация такова: спрос со стороны стран СНГ на сушеный желтый полосатик уменьшился, но при этом цены на сушеные морепродукты не снижаются. На это есть несколько причин: 1. Спрос на желтый полосатик в Азии (Япония, Корея и др.) возрастает, так как приближается Новый год. Для этих рынков закупают в больших количествах как сушеную рыбу, так и замороженное филе …

Читать далее »

Cушеный пангасиус / Dried pangasuis

Пангасиус, согласно современной зоологической системе, относится к отряду Сомообразных (Суpryniformes), включающий 4 подотряда, Рыба имеет длинное тело темно-серого цвета и серебристого цвета брюшко. Пангасиус (pangasius) — пресноводная рыба семейства сомовых, которую разводят во Вьетнаме. Пангасиусом иногда называют филе морского языка, но это неверно: и сами рыбы, и вкус их мяса совершенно непохожи. Пангасиус (Тра) разводят на специальных фермах круглый год. …

Читать далее »

Маленькие рыбки, анчоусы

Анчоусы представляют собой семейство (Engraulidae) маленьких рыбок, питающихся планктоном. Их можно найти повсеместно в океанах и морях, но большая часть популяции присутствует в умеренных зонах, в то время как рыбок значительно меньше в холодных и теплых водах. Анчоусы это хороший источник питания практически для каждой хищной рыбы, включая акул, желтохвоста, морского окуня, калифорнийского паралихта и горбушу. Они также чрезвычайно важны …

Читать далее »

Свежий прайс-лист на сушеную рыбу

Обновленные котировки на сушеные рыбные снеки можно увидеть здесь: цены на сушеную рыбу и морепродукты от 12 октября 2011. Цены на закуски к пиву, рыбные снеки, сушеную рыбу и солено-сушеные морепродукты за предыдущие месяцы или годы можно увидеть по адресу: архив прайс-листов на солено-сушеную рыбу.

Читать далее »

Тунец желтоперый

Thunnus albacares (лат), Yellowfin Tuna или Allison tuna (англ) Класс: Лучепёрые рыбы Отряд: Окунеобразные Примечание : поставщик продает сушеные морепродукты оптом из Юго-Восточной Азии в ассортименте: желтохвостая ставридка , сушеная рыба соломкой , ледяная спинка , красная большеглазая ставридка , сушеная силлага, желтый полосатик , круглая ставридка , сушеная сельдь , рыба-игла , сушеные кальмары , сушеный тунец , сушеный …

Читать далее »

Снеки. График поставок морепродуктов.

Вид Продукция Сезон Филе сушеной сельди кусочкамиDried Herring Fish pieces Fillet Август-март (следующий год) Сушеная сельдь без головы с кожейDried Herring Fish Headless Skin-on Август-март (следующий год) Филе сушенной ящероголовой рыбы кусочкамиDried Lizard Fish pieces Fillet Cut Круглый год Сушеная ящероголовая рыба без головы Dried Lizard Fish  Headless Круглый год Филе сушенной красной большеглазой ставридки с кожей  Dried Red big eye Scad …

Читать далее »

Обновлены цены на рыбные снеки

Свежий прайс на сушеную рыбу находится по ссылке: котировки на снеки от 11 августа 2011. Цены на закуски к пиву, рыбные снеки, сушеную рыбу и солено-сушеные морепродукты за предыдущие месяцы или годы можно увидеть по адресу: архив прайс-листов на солено-сушеную рыбу.

Читать далее »

Кто такие анчоусы

Анчоусы и наши далекие предки когда-то были неплохо знакомы. Чего ив скажешь о нас, немного покореженных общепитом, но не утративших, слава Богу, интереса к жизни. Итак, сталинская ‘Книга о вкусной и здоровой пище’ 1953 года издания утверждает, что анчоус — это всего-навсего другое название черно-морской хамсы. А также, что наименование ‘анчоус’ фактически знаменует лишь особенный способ приготовления, ‘анчоусный посол’. И …

Читать далее »

Получены свежие котировки на сушеную рыбу

Новый прайс-лист на солено-сушеные морепродукты можно увидеть по адресу: цены на сушеную рыбу от 13 июля 2011. Прайс-листы на закуски к пиву, рыбные снеки, сушеную рыбу и солено-сушеные морепродукты за предыдущие месяцы или годы можно увидеть по адресу: архив цен на сушеную рыбу.

Читать далее »

Анчоус — толкование, значение, смысл

Словарь русского языка С. И. Ожегова анчоус — мелкая морская рыба, родственная сельди, консервируемая в уксусе с пряностями, хамса Семейство анчоусов. «Толковый словарь живого великорусского языка» В. Даль Обратите внимание : поставщик продает сушеные морепродукты оптом из Вьетнама в ассортименте: сушеная сельдь , ледяная спинка , желтый полосатик , сушеная силлага, рыба-игла , сушеная рыба соломкой , круглая ставридка , …

Читать далее »