Главная / Метка: стоимость морепродуктов из Вьетнама

Архив меток: стоимость морепродуктов из Вьетнама

Рост леща

По сравнению с другими карповыми рыбами лещ растет очень быстро. Такая особенность развития даёт виду много преимуществ, прежде всего быстрый рост позволяет ей сократить до минимума наиболее опасный период жизни, когда малые размеры делают рыбу доступной добычей хищников. К сведению : поставщик продает сушеные морепродукты оптом из Вьетнама в ассортименте: желтохвостая ставридка , рыба-игла , круглая ставридка , желтый полосатик ...

Читать далее »

Рыба лещ

Лещ — это рыба, отличающаяся повышенной костистостью и резко выраженной уплощенной формой. Эти качества определяют особенности кулинарной обработки: крупных лещей разрезают со спины, вынимают хребет и крупные реберные кости, не повреждая кожу, а затем фаршируют овощами, зеленью и кашами и запекают или зажаривают. Средних лещей лучше всего запекать, не потроша и не очищая от чешуи, а лишь обсыпав солью. Мелких ...

Читать далее »

Лещ, тушенный с айвой

Подготовленную рыбу разделать на филе, нарезать на порционные кусочки. Нарезать лук тонкими полукольцами. Айву, очищенную от кожицы и сердцевины, нарезать дольками. Все продукты положить в неглубокую посуду, посолить, залить водой и тушить при средней мощности 7-8 минут. Продукты, используемые в рецепте «Лещ, тушенный с айвой»: — лещ — 1 шт. (около 600г) — айва — 1 шт. Примечание : поставщик ...

Читать далее »

Лещ с гречневой кашей

Очистить леща, выпотрошить, промыть, натереть солью, начинить и запечь в духовке. Приготовление начинки: обжарить до золотистого цвета мелко нарубленный лук в 2 — 3 ложках растительного масла, всыпать сюда же примерно одну глубокую тарелку только что сваренной в духовке (в горшочке) гречневой каши и немного обжарить вместе с луком. Затем добавить еще 2 столовые ложки растительного масла, слегка охладить, начинить ...

Читать далее »

Пангасиус из Вьетнама

Пангасиус — речная рыба, относится к отряду сомообразных (Суpryniformes). Под названием пангасиус существует несколько видов рыб. В последнее время с названием «пангасиус» существует некоторая путаница. Два основных вида пангасиуса, которые водятся во Вьетнаме — это Pangasius hypophthalmus (Tra, произносится «ча») и Pangasius bocourti (Basa, произносится «баса» с ударением на втором слоге). Оба вида всеядны, питаются растительной пищей, фруктами, моллюсками, рыбой. ...

Читать далее »

Стандартная процедура заключения контракта на поставку морепродуктов.

Покупатель направляет по электронной почте или факсу письмо о намерениях приобрести товар с четким указанием объема заказа, конкретных наименований морепродуктов, требуемых качественных показателей, желаемых условий и сроков поставки, упаковки и т. д. ; Проводятся переговоры по согласованию условий, цен, сроков и т. п. Типовой договор имеет русский и английский текст, которые имеют равную юридическую силу; В случае достижения договоренности по ...

Читать далее »

Сушеный желтый полосатик целиком / Dried yellow stripe trevally whole

Желтый полосатик – это небольшая стайная пелагическая рыбка семейства ставридовых отряда окунеобразных. Обитает желтый полосатик в тропических, субтропических и умеренных водах Тихого, Индийского, Атлантического океанов и прилежащих морях на небольших глубинах. Импортируется в другие страны в основном из Вьетнама и Таиланда, где в большинстве своем и перерабатывается. Сушеный желтый полосатик — один из первых рыбных снеков на рынке России после ...

Читать далее »

Лещ по-краковски

Подготовленную тушку рыбы разрезают вдоль позвоночника и затем на порционные куски. Коренья, нарезанные соломкой, и рубленный лук тушат в сливочном масле, доливают бульон, пиво, кладут лимон, пряности и варят около 20 минут. Процеживают, добавляют малиновый сок, десертное вино, изюм, рубленый миндаль, лимонный сок и натертые пряники. Все растирают, доводят до кипения, кладут в этот соус слегка посоленные куски рыбы и ...

Читать далее »

Лещ фаршированный по-саратовски

Ингредиенты : Сморчки 400 г Сливочное масло 3 ст. л Гречневая рассыпчатая каша Лук 0,5 шт Мука и сухари Сметана Сморчки тщательно промыть, потушить с 2 ст. л сливочного масла до мягкости, мелко порубить. Гречневую кашу поджарить на сковороде с луком и 1 ст. л масла. грибы смешать с кашей, посыпать перцем. Леща крупного выпотрошить, очистить, сделать надрез вдоль спины, ...

Читать далее »