Домой » Таги архива (страница 5)

Таги архива

Рыба-игла. Виды

РЫБА-ИГЛА ПУХЛОЩЁКАЯ (Syngnathus abaster) Широко распространена у берегов Черного и Азовского морей, входит в озера и реки, встречена в Днепре у Киева. В Каспийском море пухлощекая игла-рыба образовала особый подвид — каспийскую иглу-рыбу (S. nigrolineatus caspius). Каспийская игла-рыба была в 1954— 1956 гг. случайно пущена в Аральское море, где также акклиматизировалась. ИГЛА МОРСКАЯ ЦЕПКОХВОСТАЯ (Amphelikturus dendritius) С Багамских островов является …

Далее

Морские караси

Морские караси относятся к семейству спаровых, насчитывающему большое число видов. Встречаются в основном в тропических и субтропических частях всех океанов. Около 20 видов морских карасей вылавливается только в Центральной Атлантике. Большинство промысловых видов морских карасей имеют небольшую длину — 20 — 45 см и вес до 1 кг, встречаются экземпляры весом до 3,5 — 4 кг. Нежное и сочное мясо …

Далее

Тунец или «король суши»

Тунец считается «королем суши». Что такое тихоокеанский тунец? Как его вылавливают? Это целая история! Эту рыбу не ловят, на эту рыбу охотятся. Бросая вызов промышленным судам, рыбак-одиночка, подобно хэмингуэевскому Старику, уходит в море, он прекрасно знает, что может не вернуться. А если он все же вернулся, то знает, что на рыбном рынке он получит за пойманную двухметровую тушу до миллиона …

Далее

Анчоус

Анчоус (лат. Engraulis) — род пелагических морских рыб семейства анчоусовых отряда сельдеобразных. Состоит из 8 очень близких видов, которые населяют прибрежные умеренные воды обоих полушарий: -европейский анчоус, или хамса, (Engraulis encrasicolus); -японский анчоус (Engraulis japonicus); -капский анчоус (Engraulis саpensis) обитает в атлантических водах Южной Африки; -австралийский анчоус (Engraulis australis) — вдоль южных берегов Австралии и Новой Зеландии; -калифорнийский анчоус (Engraulis …

Далее

Как выбирать креветки

Креветка реализуется в вареном виде (как очищенная, так и неочищенная), свежая, мороженая и консервированная. Вареные креветки должны быть твердыми и блестящими и иметь свежий запах и цвет. Свежие креветки имеют привлекательный вид. Их хвостик должен быть хорошо закручен, а панцирь должен блестеть. Основной показатель, на который все обращают внимание — размер, чем креветка больше, тем лучше. Однако, размер — это …

Далее

Тунец — король суши

Не все знают, что такое тунец. Когда рыбак-одиночка бросает вызов промышленным судам-тунцеловам и уходит в море на утлом судёнышке, он прекрасно понимает, что вполне может и не вернуться. Это рыбу не ловят, на неё охотятся: если победит человек, то самым ранним утром на рыбном рынке он за двухметровую тушу получит до миллиона йен. Затем эту тушу продадут хозяину элитного суши-бара, …

Далее

Горбыль — колючеперая костистая рыба

«Через некоторое время я услышал звонок на одной из своих удочек. Сделал резкую подсечку, но сопротивления не было, и показалось, что шнур оборван — я не чувствовал ни грузила, ни крючков с наживкой. Продолжая выбирать из воды шнур, заметил, как около моих ног начала плескаться рыба — это был горбыль. Его повадка после подсечки бросаться на берег мне знакома, я …

Далее

Длиннорылый полурыл

Максимальная длина, см.: 60 Максимальный вес, кг.: 0.4 Описание рыбы: Полурыл – это морской теплолюбивый вид. Изредка в теплые годы заходит в залив Петра Великого и невысоко поднимается в устья впадающих рек. Обладает способностью к планирующему полету над водой, осуществляемому по тому же принципу, что и полет летучих рыб, но менее совершенному. Длиннорыл может пролетать до 50 м, причем во …

Далее

Ставридка

Ставридка уникальна во всех отношениях. Из-за своего быстрого ритма жизни она практически не содержит жира и при этом обладает всеми полезными свойствами. Витамины и микроэлементы, содержащиеся в этой рыбе полезны людям любых возрастов. Пищевая ценность в 100 гр. продукта: белок – 50,1 гр., жир — 6,5 гр. К сведению : поставщик продает сушеные морепродукты оптом из ВНР в ассортименте: сушеная …

Далее

Виды тунца

Тунцы относятся к типу «Хордовые», классу «Костные рыбы». Существует много разновидностей тунцов, самые известные из которых: — тунец желтопёрый (Thunnus albacares) — тунец чернопёрый (Thunnus atlanticus) Примечание : поставщик продает сушеные морепродукты оптом из ВНР в ассортименте: желтохвостая ставридка , сушеная рыба соломкой , круглая ставридка , рыба-игла , сушеная силлага, ледяная спинка , сушеная сельдь , красная большеглазая ставридка …

Далее