Желтый полосатик — наименование одной из разновидностей ставриды. Желтый полосатик изготовлен из отборного сырья: молодой, крупной и жирной рыбки.

Желтый полосатик — небольшая стайная пелагическая рыбка семейства ставридовых отряда окунеобразных. Тело желтого полосатика удлиненное, невысокое, сильно сжатое с боков.

4 порции Кухня: Американская Тип блюда: Закуска Метод приготовления: Гриль Ингредиенты 0,5 кг мексиканских креветок 4 стейка, филе (150-200 гр каждый) 2 ст ложки соевого соуса Тамари Соус из арахисового масла и крупного перца чили 2 - 3 перчика Чили 3 ст ложки рисового соуса 50-70 мл говяжьего бульона 2 чайная ложка измельченного имбиря 1/2 чайной ложки тертой цедры лайма 1 головка чеснока, измельченного 500 мл кокосового молока 2 ст ложки коричневого сахара 2 ст арахисового масла 1 ст ложка соевого соуса Тамари 1 ст ложка сока лайма 1 ст ложка измельченной кинзы Способ приготовления: Очистить креветки от шкурки и внутренностей, хвостики не удалять.