Щучка в фольге

По сути, рецепт данного блюда содержится в его названии.

Главное чтоб рыбка была свеженькая. Внутрь щучки ложатся радавленные ножом зубочки чеснока с солью, мятку и специи по вкусу.

Снаружи щучка обтирается этими же ингредиентами, с солькой и ставится в фольгу на барбекю.

Получилается запеченная в собственном соку щучка, нежнейшая на вкус рыба. В прочем, в фольге этого легко достичь.