|
Вопросы и ответы
На что влияет радиационная обработка?
Посоветуйте оптимальное решение. Мы хотим заказать фасованную сушеную рыбку, но не хотелось бы много тратить денег на упаковочный материал.
Мы компания из России, можно ли у Вас приобрести мороженный пангасиус?
На сайте используется много сокращений в описании морепродуктов, условий поставки и т. п.
Пришлите прайс-лист на всю продукцию, а мы выберем, что нам интересно.
|
Сушеные морепродукты упаковываются в картонные ящики 10 или 15 кг. Пример упаковки сушеных снеков навалом в картонные коробки. До начала производства снеков заказчик должен сообщить дизайн коробки и текст, который будет напечатан на соответствующих гранях. Пример заполнения можно посмотреть по следующей ссылке: Требования к маркировке ящиков. |
Статьи
Не все знают, что такое тунец. Когда рыбак-одиночка бросает вызов промышленным судам-тунцеловам и уходит в море на утлом судёнышке, он прекрасно понимает, что вполне может и не вернуться.
Thunnus obesus (лат), Bigeye Tuna (англ) Класс: Лучепёрые рыбы Отряд: Окунеобразные Семейство: Скумбриевые Род: Тунцы Описание и ареал обитания большеглазого тунца: Большеглазый тунец обитает в теплых водах Атлантического, Тихого и Индийского океанов и повсюду придерживается довольно больших глубин (до 200 м и более). У поверхности живут лишь молодые особи этого вида, образующие довольно плотные стаи.
Ставриды (Trachurus) - род рыб отряда окунеобразных. Длина тела до 50 см, весят до 400 г. Тело веретеновидное, с тонким хвостовым стеблем.
Ледяная спинка - мелкая рыба из семейства окуневых. Вкуснейший морской деликатес. Фасуется рыбка с косточкой, в шкурке, очищенной от чешуи. Для того чтобы очистить ее, достаточно надломить рыбку вдоль хребта и легким движением снять шкурку.
Ловят горбыля обычно с берега, несмотря на то что горбыль почти всегда придерживается глубин, находящихся на небольшом удалении от черты берега.
Оригинальный кацуо-буси появился еще в 8 веке. Особенно известен был бульон кацуо-буси, который в японской кухне используется как приправа. Способ тушения рыбы, практикуемый в настоящее время, был изобретен в 1674 году, а через 100 лет был улучшен.
Ставрида — промысловая морская рыба отряда окунеобразных. Обыкновенная ставрида (Trachurus trachurus) распространена в Атлантике от Исландии до островов Зеленого Мыса, в Северном и Средиземном морях.
Анчоусы представляют собой семейство (Engraulidae) маленьких рыбок, питающихся планктоном. Их можно найти повсеместно в океанах и морях, но большая часть популяции присутствует в умеренных зонах, в то время как рыбок значительно меньше в холодных и теплых водах.
|
