SQUID, CUTTLEFISH, OCTOPUS/Кальмар, каракатица, осьминог
SQUID, CUTTLEFISH, OCTOPUS:  WR, WC, fillets, heads/tentacles, butterfly style, cut style, pineapple shape, etc.,		Кальмар, каракатица, осьминог: филе, купол/щупальца, различной нарезки.
FROZEN FISH/Замороженная рыба
FROZEN FISH: WR, HGT, fillets, butterfly style fillets, dressed, etc.,		Замороженная рыба: филе, филе «butterfly-style»(рыба выпотрошена и бока разведены на манер крыльев бабочки),  обработанная и т.д.
- oil fish		- рыба масляная
- marlin		- марлин
- swordfish		- рыба-меч
- Mahi Mahi		-корифена (она же дорадо, она же mahi-mahi)
- blue shark		- синяя акула
- Spanish Mackerel, Indian Mackerel, Horse Mackerel		-испанская скумбрия, индийская скумбрия, ставрида обыкновенная;
- Grouper, Red Snapper, Pomfret black /White		-Групер, луциан красный (Lutjanus campechanus), рыба-ворон (формио)/памп серебристый;			Справочник CommonNameSearchList.cfm дает 16 вида рыб, называемых в торговле или в быту Red snapper.  Это морские рыбы разных групп: скорпены (морские окуни в советском понимании), морские лещи и люцианы. Если Вы опознали в Вашем снаппере люциана, то скорее всего это луциан красный Lutjanus campechanus SpeciesSummary.cfm?genusname=Lutjanus &speciesname=campechanus А фарида - это один из морских лещей.
- Tuna (YF, skipjack), Frigate mackerel		- Тунец (жёлтый тунец, полосатый тунец), тунец обыкновенный
- Ribbon fish, Round scad, Stingray, Tongue solefish, Sardine		-рыба-лента, круглая ставрида, скат, морской язык, сардина			Рыба-лента - Regalecus glesne Asc. Tongue solefish (морской язык) - CYNOGLOSSUS MACROLEPIDOTUS
- Croaker (white, yellow), anchovy, leather jacket fish, lizard fish		-крокер (жёлтый, белый) («ледяная спинка»),  анчоус, шипастая кожанка, ящероголовая рыба
- Sillago (kisu), big eye scad (me aji), threadfin bream (itoyori)		-корюшковая силлага, большеглазая ставрида, нитепёр золотой;			threadfin bream - Nemipterus aurorus
- Yellow stripe trevally		-жёлтый полосатик
- Black Tilapia, Tuna fish cut portion, Threadfin bream raw		- чёрная тилапия, Тунец, нарезанный порциями, нитепёр золотой необработанный,
- PANGASIUS HYPOPHTHALMUS (Basa) Fillets, strip, breaded, roll, skewer, portion cut, WC, slice, steak, HGT, broken meat,  etc		Пангасиус в самых различных видах: филе, полосками, ломтиками, нарезкой и т.п.			No picture Пангасиус — речная рыба, относится к отряду сомообразных  (Суpryniformes) Существует Pangasius hypophthalmus (Tra, произносится "ча") и Pangasius bocourti (Basa, произносится "баса"). В ряде случаев пангасиус называют "Морской язык" и это не верно. Морской язык (Soleidae) — являются морскими рыбами из отряда камбал.
- TILAPIA Fillets, HGT, WR, WC, HGT scaled, etc.,		Тилапия – филе, без головы потрошённая, целая круглая, целая очщенная, без головы потрошенная с чешуёй и т.д.			Small picture http://www.seaproduct.biz/images/Black_tilapia-material.jpg Тилапия относятся к отряду окунеобразных. По потреблению уступает в мире лишь рыбам из семейства карповых
- And all kinds of frozen fish (South Vietnam origin)		- и все виды замороженной рыбы (южновьетнамского происхождения).
SEAFOOD MIX (Ingredients: shrimp, cuttlefish, octopus, green mussel, yellow clam, squid, etc., The ingredients is changeable to customers’ requirements)		Смесь из морепродуктов (состав: креветка, каракатица, осьминог, зелёные мидии, жёлтый моллюск, кальмар, и т.д., Ингридиенты могут варьироваться в соответствии с запросами покупателя.)
DRIED FISH/Сушёная рыба
- Yellow strip trevally	-жёлтый полосатик
- Threadfin bream	- нитепёр золотой
- Leather jacked fillet oval	-овальное филе шипастой кожанки;
- Lizard fish	-ящероголовая рыба
- Anchovy	-анчоус
- Himego	-сушёная белая сардина
- Red bigeye, big eye scad, etc.,	-красная большеглазая ставрида
SHELL, SHRIMP/Моллюски, креветки
- Green mussel, Scallop meat,	- зелёные мидии, мясо гребешка,
- IQF cockles meat, IQF baby clam meat,	- мясо съедобных моллюсков индивидуальной быстрой заморозки, мясо молодых моллюсков индивидуальной быстрой заморозки
- Shrimp (BT, white, pink, vannamei, etc.,)	- креветки (чёрная тигровая, белые, розовые, vannamei, и т.д..,)
- Soft crabs, swimming crab	- крабы мягкие, краб-плавунец
SURIMI/Сурими
- Surimi mix	- смешанное сурими			Сурими – это концентрированный рыбный белок, очищенный от жиров, крови, ферментов, быстрорастворимых компонентов рыбного мяса. Как чистый белок сурими обладает высокой желеобразующей способностью и эластичностью. Сурими имеет белый цвет и не имеет выраженного вкуса и запаха.
- Surimi lizardfish (eso)	- сурими из ящероголовых рыб
- Surimi itoyori (threadfin bream)	- сурими из золотого нитепёра
- Surimi hamo	- сурими из угря серого щукорылого.