Реализуем рыбу производства Вьетнам: кальмар стружкой, анчоус, желтый полосатик, тилапия, тунец, жёлтый полосатик, пангасиус и другие снеки.

Калорийность рыбы горбыл


Вопросы и ответы

Мы заказываем сушеные морепродукты первый раз и хотели бы контролировать все SGS. Дайте полную информацию: как это все происходит, стоимость, что мы получим на выходе и т. п.
Ранее мы заказывали через посредника, а теперь хотим выйти на прямого производителя. Для нас это новое дело и хотелось бы немного наглядности. Не могли бы вы показать детально как все происходит ( производство, поставка и т. п. )?


Ледяная спинка или горбыль

Ледяная спинка - мелкая рыба из семейства окуневых. Вкуснейший морской деликатес. Фасуется рыбка с косточкой, в шкурке, очищенной от чешуи. Для того чтобы очистить ее, достаточно надломить рыбку вдоль хребта и легким движением снять шкурку. В пачку входит 5-6 сушенных рыбок, что является идеальной фасовкой для одного человека.

Приготовление рыбки производится по особому рецепту: посредством обработки смесью специальных специй, рыбке придается особый, нежный и пикантный вкус. Идеальна для любителей жирных пород рыб. Прекрасная закуска к пиву.

Условия хранения сушеной ледяной спинки (горбыля):

при t°C от -15° до +25°

Срок хранения: 12 месяцев.

Пищевая ценность на 100 гр. продукта:

Белок: 40 г. Углеводы: 1 гр. Жир: 16,9 гр.

Калорийность: 336 ккал


 

Новости

7 сентября 2010 Обновлен прайс-лист на сушено-соленые морепродукты, рыбные снеки


Статьи

РЫБА-ИГЛА ПУХЛОЩЁКАЯ (Syngnathus abaster) Широко распространена у берегов Черного и Азовского морей, входит в озера и реки, встречена в Днепре у Киева.
500 г сельди 30—50 г горчицы 12 стакана растительного масла 8 клубней картофеля 1 ст. ложка сливочного масла, зелень укропа, петрушки. Обработанную сельдь разделать на филе (без кожи и костей). Каждую часть филе смазать с двух сторон горчицей, плотно свернуть тугим валиком, положить в банку, залить подсолнечным или оливковым маслом.


Рецепт приготовления горбыля Условия хранения сушеных морепродуктов Горбыль рецепт

2008 BASEAFOOD
460 Truong Cong Dinh Street, VungTau City, Baria Vungtau province S.R. Vietnam