Креветки на углях с помидорками черри

2 - 4 порции

Кухня: Американская

Тип блюда: Закуска

Метод приготовления: Гриль, запекание

Ингредиенты

0,5 кг креветок

0,5 кг томатов черри, разрезанных попалам

0,5 кг желтых томатов черри. Разрезанных попалам

1 1/2 ст ложки оливкового масла

1 чайная ложка сухого орегано

2 зубчика чеснока

2 ст ложки измельченной кензы

Зеленый лук

1 ст ложка растертого на крупной терке, лемонной цедры

Соль перец

Способ приготовления:

В течение 2 - 4 часов мариновать креветки в соусе из оливкового масла, чеснока и кинзы. Разогреть духовку до 199°C. Выложить на противень помидоры "черри", душицу и чеснок, перемешать. Запекать 10 минут. Отставить. Вынуть креветки из маринада и обжаривать на гриле в течение 2 - 3 минут с каждой стороны на среднем огне. Сервировка: Выложить на каждую тарелку по одной порции томатной смеси, 3 обжаренных на гриле креветки, зеленый лук и шкурку лимона.