Продаем сушеные морепродукты оптом из Вьетнама: сушеный анчоус, желтый полосатик, тунец, ставридка, желтохвостая ставридка, красноглазая ставридка, рыба дракон, ящероголовая рыбка и другие снеки. Чтобы купить сушеные морепродукты оптом следует сделать запрос. Цены на сушеную рыбу предоставляются согласно заявкам покупателей

Крабовые палочки

Крабовые палочки — Crab sticks (имитация крабового мяса, палочки из морепродуктов или краб — imitation crab meat, seafood sticks, krab) — это одна из форм камабоко, обработанных морепродуктов. Изготовляются крабовые палочки из тонко измельченного белого рыбного мяса (сурими), формой и вкусом напоминает мясо крабовых ножек.
Японская компания Sugiyo Ltd. впервые изготовила и запатентовала крабовые палочки в 1973 году под названием Kanikama. В 1976 году компания Berelson, которая сотрудничала с Sugiyo, представила их на международном уровне. В Японии крабовые палочки по-прежнему называют каникама, но на международных рынках они продаются под другими названиями, в том числе крабовые палочки, океанические палочки океана, морские ножки, а также имитация крабовых палочек. В настоящее время согласно некоторым правовым ограничениям, в продаже не допускается использование названия «Крабовые палочки» во многих странах, так как продукия обычно не содержит крабовое мясо.
Обычно крабовые палочки упаковываются в прозрачную термоусадочная пленочные пакеты. Крабовые палочки часто бывают красного или желтовато-красного цветиа снаружи, с прямоугольным поперечным сечением или сечением волокна, где показано белое мясо, соадержащееся в них. Текстура крабовых палочек эластичная, они имеют соленый вкусом и запахом похожи на вареных крабов. Перекрестные волокна изготавливаются таким образом, чтобы быть похожими на текстуру и волокна мяса камчатского краба или ножки краба.
Состав крабовых палочек: для производства сурими обычно используется мясо минтая из северной части Тихого океана, часто его смешивают с яичным белком или другими ингредиентами, такими как фермент трансглутаминазы. Для имитации вкуса крабового мяса обычно применяются вкусовые добавки (либо искусственные или крабо-производные), снаружи накладывается слой красного пищевого красителя.
Уровень холестерина в крабовых палочках, как правило, ниже, чем у реального мяса краба, но при этом они имеют высокую степень переработки. Поскольку крабовые палочки создаются из рыбы, они могут быть кошерными, но только если они не содержат крабо-производные добавки, такие как моллюски (они не кошерные).
Так как готовятся крабовые палочки методом консервации, их можно употреблять в пищу холодными, прямо из пакета. Крабовые палочки часто используются в салатах из морепродуктов. Русские, американские, и европейские гурманы готовят салаты с имитацией крабового мяса, яйцами, овощами и травами, нарезанными и приправленными майонезом.
Фотографии крабовых палочек
Ниже приведены фото крабовых палочек, сделанные непосредственно на зводе во Вьетнаме. Для увеличения изображения необходимо щелкнуть левой кнопкой мыши на соответствующей фотографии:

Крабовы палочки опт купить Крабовы палочки опт купить
Крабовы палочки опт купить Крабовы палочки опт купить
Крабовы палочки опт купить Крабовы палочки опт купить
Крабовы палочки опт купить Крабовы палочки опт купить

Спецификация крабовых палочек
Импортерам мороженых морепродуктов из стран СНГ традиционно предлагаются крабовые палочки со следующими качественными показателями:
1. Популярная спецификация крабовых палочек: содержание сурими 32% или 40%.
2. Возможно также производство крабовых палочек с содержанием сурими 22%
Спецификация имитации крабовых палочек мороженных (Frozen imitation crab stick)
1) Содержанием сурими — 22%
2) Размеры крабовых палочек:
— диаметр: 1,5 см
— длина: 7-12 см
3) Упаковка: покупателям доступна вакуумная упаковка 3-х вариантов (250 г, 500 г и 1000 г), пакет цветной (до 4 цветов).
4) Объем загрузки крабовых палочек:
— в 20-футовый контейнер (20’FCL) можно загрузить около 13MT;
— в 40-футовый контейнер (40’FCL) можно загрузить около 24MT.
5) Возможности поставки: начало мая 2011 года.
6) Цена на 1 апреля 2011 составляет USD2,00/кг на условиях поставки CIF Одесса.
7) Условия оплаты:
— аккредитив на предъявителя;
— предоплата 50%/50%.


Смотрите так же:

Смотри так же

Масляная рыба / Oil fish

Рыба с жирным белым мясом и темно-коричневой шкурой, которая со временем жизни рыбины темнеет, становясь …

Оставить ответ

Вы можете оставить комментарий или запрос.

Уведомлять о комментариях
avatar
wpDiscuz