ЧаВо

Вопрос слишком общий. Для получения точных котировок нужно уточнить что именно интересует.

Существует около 10 разновидностей филе пангасиуса. Возникают сразу вопросы по уточнению спецификации:

— Bellyon or bellyoff? / с брюшком — без брюшка;

— Fat-on or fat-off?  / с жиром — без жира;
— Skinless?  / с кожей — без кожи;
— Trimmed or untrimmed?  / обработанный — необработанный;
— White meat? Pink meat? or yellow meat? / мясо белое / розовое / желтое и т. п.

Соответственно цены разные.

По Каракатице имеется много вариантов:
1- Baby cuttlefish
2- Cuttlefish fillets
3- Cuttlefish whole cleaned
4- Cuttlefish pineable cut (MATSUKASA)
5- Cuttlefish whole round (raw)
6- Cuttlefish skewer
Что именно нужно?

По Кальмару:
1- Squid whole round
2- Squid whole cleaned
3- Squid ring skin-on
4- Squid ring skin-off
5- Squid fillet
6- Squid head
7- Squid tube
К слову кальмар из Вьетнаме — Loligo. Он лучше по качеству, чем дешевый кальмар из Перу.

По Креветкам:
1- Vannamei shrimp (white shrimp)
2- Black tiger shrimp
3- Cat tiger shrimp

Какая спецификация нужна?
— HOSO (head on, shell on)
— HLSO (head less, shell on)
— PDTO (peeled deveined tail on) round cut & Butterfly cut
— PD (peeled deveined)
— PUD (peeled un-deveined)
— что-то иное?…

По Коктейлю из морепродуктов:
Что должно входить и в какой пропорции?
— Shrimp
— Octopus cut / head
— Squid ring
— Squid head
— Cuttlefish head
— Arkshell meat
— Yellow clam meat
— Mussel meat
Обычно 4-5 компонентов.

Аналогичным образом желательно давать уточненный Запрос и по другим морепродуктам.

Например, заказчики из Украины часто заказывают  «pangasius» или «basa» следующей спецификации:

Pangasius fillets

Skinless, boneless

Belly flap on, fat on, red meat on, untrimmed

Size 220up grs/pc

Glazing 20%, NW 80%

Packing IQF or interleaved packed 10kgs/PE/CTN

Возможно. Например, упаковать мороженные морепродукты в 1кг полиэтиленовые пакеты с небольшой эмблемой заказчика.

К сожалению, нет возможности предложить пангасиус для компаний из РФ. Вьетнамская компания Baseafood заключила эксклюзивный договор на поставку всего объема данного товара с одной российской компанией. Поэтому нет никакой возможности предложить данный продукт.

Да, по поводу филе пангасиуса есть некоторые особенности. Вьетнамская компания Baseafood осуществляет поставки «чистого» филе пангасиуса. Многие вьетнамские компании под тем же названием предлагают филе, прокачанное до 30% водой. Для этой цели используется спец. оборудование, которое компания Baseafood принципиально не закупает.
Причем обычно в предложениях продукт называется идентично и никто из поставщиков не сообщает о такой прокачке заказчикам! Понятно, что стоимость филе пангасиуса, прокачанного водой ниже, чем «чистого» продукта. Причем, прокачка на 5-10% относительно безобидная, на фоне продукта, прокачиваемого рядом поставщиков до 30% (не считая глазировки).
Конечно, лучше заказывать продукт без таких ухищрений. Поскольку стоимость «чистого» филе выше, чем прокачанного водой, поэтому многие заказчики исходят из своей маркетинговой политики при выборе спецификации.
Baseafood с прокачкой во внутрь не поставляет в принципе, но имеются некоторые дополнительные возможности.

Такой пример оптимально приводить с привязкой к конкретной дате, чтобы был понятен уровень цен сушеных снеков и их транспортировки на момент расчёта, а так же стоимость изготовления пакетиков и связанные вопросы.

 февраль 2023.

1) Цены на сушеные морепродукты из Вьетнама навалом:

См. так же каталог сушёных вьетнамских морепродуктов.

2) Расчет цены фасованных морепродуктов

Расчет стоимости изготовления пакетиков ( см. расчетный файл)  и самого процесса упаковки в прикрепленном файле. Расчет выполнен для фасовки в 18, 36 и 50г.

В качестве продуктов выбраны наименования, которые часто заказывают в страны с требованиями по качеству как для ЕС.

Несколько комментариев.

На текущий момент идея цены по доставке 40-ка фут. реф. контейнера из Вьетнама в Констанцу, Румыния — USD 3450 

1. Расчет стоимости фасованных морепродуктов сделан из предположения, что для каждого продукта свой оригинальный дизайн и соответственно отдельный набор валов.

Для 36 г упаковки с 5-ти цветной полиграфией это так:

Понятно, что для каждого продукта потребуется заказать отдельные валы пресс формы и общая стоимость их изготовления для пяти продуктов — USD 2525.

Для случая, если предполагается использовать универсальный дизайн упаковки без указания продукта, веса с последующей наклейкой стикера с этой и прочей информацией, то расчет меняется так:

Общая стоимость валов для пяти продуктов — USD 505.

Однако вырастет стоимость упаковки, поскольку на каждый пакетик нужно наклеить стикер. Сколько за это запросят без конкретики заказа ответить сложно, но в качестве идеи цены можно считать USD 0.2 /кг

Она будет меняться в зависимости от  того, сколько пакетиков нужно обклеить. Понятно, что для пакетов 18г и 50г их чисто на 1 тонну отличается в ~3 раза и соответственно стоимость наклейки стикеров будет отличаться.

Общим для обоих случаев является минимальное количество пакетиков — 100 тыс. шт. одного шаблона. Это ограничение от печатной фабрики.

Изготовление валов заказывают единоразово и далее они могут использоваться 3-5 лет в зависимости от интенсивности производства. Соответственно для последующих заказов за них платить не нужно.

Если изготавливать пакетик с универсальным дизайном, то 100 тыс. пакетиков можно использовать разбросать на несколько продуктов.

Например, заказать три продукта по 30 тыс. , а 10 тыс. оставить у завода на хранении до следующего заказа. А прочее место в контейнере забить, например, сушеной рыбой навалом полностью или частично.

Пример для сравнения:  вот несколько примеров с поставок продукции в таких пакетиках из Вьетнама в Беларусь, когда это ещё было достаточно дорого:

Это вид в коробке.

В контейнере выполнялась поставка смешанного груза. Часть продукции шла навалом в ящики по 10 кг нетто, а фасованная в розничные пакетики в ящики по 5 кг нетто.

Ниже фрагмент упаковочного листа:

Выше пример для загрузки в 40-ка футовый контейнер пакетиков для розничных продаж и одновременно заказывались ящики с упаковкой навалом. При желании можно заказать и 20-ку.

Точный расчет цены сушеной рыбы производится по конкретному запросу покупателя.