Продаем сушеные морепродукты оптом из Вьетнама: сушеный анчоус, желтый полосатик, тунец, ставридка, желтохвостая ставридка, красноглазая ставридка, рыба дракон, ящероголовая рыбка и другие снеки. Чтобы купить сушеные морепродукты оптом следует сделать запрос. Цены на сушеную рыбу предоставляются согласно заявкам покупателей
Домой » ЧаВо

ЧаВо

Общие вопросы поставки (34)

Мы рады визитам заказчиков в любое время. Ниже несколько типовых вопросов-ответов:

Please log in to rate this.
0 people found this helpful.


Выполните следующие шаги, как показано ниже:
— Пожалуйста, заказывайте билет в аэропорт Ton Son Nhat, это в городе Хошимин — Ho Chi Minh city (HCMC), Вьетнам.
— Сообщите время прибытия в аэропорт, чтобы мы могли встретить;
+ Если вы прилетаете в Хошимин после 19:00 — мы поможем забронировать гостиницу для остановки в Хишимине на одну ночь, затем заберем вас утром на фабрику.
+ Если вы прилетаете в Хошимин в дневное время до 19:00 — мы встретим вас в аэропорту и поможем добраться в город Vung Tau, где соответственно забронируем гостиницу на все время визита.
От Хошимина до города Vung Tau около 120 км, что занимает примерно два с половиной часа на машине.

— Мы забираем гостя из отеля и везем на фабрику и возвращаем в гостиницу во время всего его визита на нашу фабрику. Фабрика находится в 50 км от города Vung Tau. Поездка занимает ориентировочно 1 час на машине.
— После визита, отвозим гостя в аэропорт, или в гостиницу в Хошимине (если ему нужно больше времени в Хошимине). Затем заказчик вылетает из аэропорта Хошимин к себе домой.

Контакт с менеджером для организации визита.
Контактные данные будут уточнены ближе к моменту прибытия, так как заранее неизвестно кто из менеджеров будет свободен в данный момент.

Примечание 1. Если заказчик впервые посещает Вьетнам, то ему нужно только организовать перелет из своего аэропорта в аэропорт Хошимина. Далее мы поможем ему. Нет необходимости беспокоиться об организации поездки по Вьетнаму или как забронировать отель. Эти все вопросы мы поможем решить с нашим наилучшим отношением.

Примечание 2. 
Если вам потребуется приглашение для визы, то завод его без проблем пришлет. Хотя в большинстве случаев в этом нет необходимости.

Please log in to rate this.
0 people found this helpful.


Предполагается, что заказчик уже ознакомился с информацией О компании, Коммерческим предложением, ассортиментом продукции, основными Условиями, поставки, оплаты, сроками, просмотрел Ответы на часто задаваемые вопросы и готов перейти к заказу продукции.

В этом случае он может воспользоваться пошаговой Инструкцией по заказу морепродуктов.

Please log in to rate this.
0 people found this helpful.


На сентябрь 2008 стоимость SGS была порядка USD 500 за 20-ти футовый реф. контейнер.

Процедура SGS состояла из 2-х стадий:

* Final Random Inspection (FRI) Выборочная инспекция на производстве;

* Loading supervision (LS) Инспекция при погрузке;

Возможен так же контроль содержания соли и влажности продуктов, но это задержит отгрузку на 10 дней в соответствии с регламентом проверки SGS.

Пример отчета о проверке Сушеного анчоуса: (стр 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12)

По результатам проверки выпускаются соответствующие сертификаты на официальном бланке SGS  (стр 1, 2,3, 4, 5, 6, 7), а так же по запросу SGS сертификаты по содержанию влажности и соли (стр 1, 2).

Please log in to rate this.
0 people found this helpful.


У завода спецификация однозначно соответствует реальному качеству. В идеальном случае цена и спецификация должны отражать качество продукта. Однако далеко не все поставщики являются добросовестными продавцами. Очень часто трейдеры сообщают спецификацию, в которой качественные параметры намеренно завышены, либо не соответствуют всему  объему товара, если груз консолидируется из различных источников. При этом название товара у добросовестного поставщика и дешевого продавца звучит одинаково и покупателю сложно оценить реальный уровень качества. Анализ образцов не показателен, поскольку несколько килограммов продукции на объеме контейнерной поставки мало что доказывают и не факт, что присланные образцы реально соответствуют всему объему груза.

Please log in to rate this.
0 people found this helpful.


Трейдеры, закупающие морепродукты у небольших производителей, даже с учетом своей прибыли, в ряде случаев могут предложить на экспорт более низкие цены, чем крупные заводы.

Основной причиной тут является низкие производственные затраты мелких производителей, обусловленные низкой культурой производства. Иными словами снижение цены обусловлено низким качеством.

Ситуация аналогична той, которую мы иногда видим на экранах телевизоров, когда в новостях сообщается о закрытии очередного цеха по нелегальному производству продуктов. Обычно демонстрируется полуразволившееся здание барачного типа, вопиющая антисанитария и ханыжеского вида труженики, явно там же и проживающие.

Please log in to rate this.
0 people found this helpful.


Нужно получить разрешение у Россельхознадзора или заказать через компанию, которая уже в списке организаций, аттестованных для импорта от нашего предприятия.

Please log in to rate this.
0 people found this helpful.


Да. DL34 (frozen seafood) замороженные морепродукты, HK173 (dried seafood) сушеные морепродукты.

Please log in to rate this.
0 people found this helpful.


Качество гарантируется не только уровнем производства завода, но и его заинтересованностью получить стабильного заказчика. Цены, как правило, средние по рынку, что оправдано как плата за качество и снижение рисков проблем при получении груза.

Есть возможности  снижения стоимости товара, как для постоянного клиента завода. Кроме того, всегда можно поторговаться и получить более низкую стоимость без потери качества. Для стабильных заказчиков расширяется так же и возможности заказа морепродуктов по согласованному графику поставок. Тогда завод может закупить требуемый объем нужных рыбок в сезон их вылова по более низкой цене, чем это будет в дальнейшем. Такой подход позволяет заранее фиксировать цены и не зависеть от сезонных колебаний.

Следует так же знать и особенность завода, который обычно ориентирован на массовую переработку рыбы, которая именно в этот момент вылавливается рыбаками. У него не всегда может быть широкий ассортимент для новых заказчиков, поскольку приоритетом являются стабильные зарекомендовавшие себя «старые» покупатели. Собственно на их стабильных заказах завод и держится.

Please log in to rate this.
0 people found this helpful.


Уточнить вопрос можно обратившись непосредственно в Россельхознадзор. За 2008 год сослаться можно на письмо C-HB-4/4147 от 4 мая 2008 (Стр1, Стр2) или на список вьетнамских предприятий (Фрагмент письма), аттестованных для поставок морепродуктов в Россию.

Please log in to rate this.
0 people found this helpful.


Допустим, есть корректный трейдер, который покупает у нормальных заводов со скидкой и на этом строит свой бизнес. В любом случае в контейнере в итоге получается сборная солянка из нескольких источников. У такой продукции обязательно будет разброс по качеству, т.е. разная спецификация: влажность, уровень соли, размеры рыбок и т.п., что обусловлено разными производителями. Кроме того, весьма вероятно, что дата производства сборных сушеных морепродуктов так же может существенно отличатся и это не всегда просто заметить. Понятно, что вероятность проблем на таможне в пункте назначения повышается в совокупности с потенциальными проблемами у своих потребителей в будущем. Мало кого из потребителей обрадует, если качество продукции будет отличаться в разных ящиках. Соответственно и срок хранения у таких сушеных морепродуктов будет разный.

Please log in to rate this.
0 people found this helpful.


Если создать всем в одинаковые условия поставки товара определенного уровня качества, то крупные заводы – переработчики будут безусловными лидерами. У них есть вся инфраструктура, высокопроизводительное оборудование, квалифицированный персонал, системы управления качеством, сертификация, HASP, ISO и т.д. Небольшие заводы могут иметь только часть самого необходимого оборудования. Мелкие же производители экономят на всем и производят продукцию в условиях откровенной антисанитарии с использованием дешевой рабочей силы.

Массовые и стабильные закупки позволят крупному заводу получать существенные скидки при закупке морепродуктов у рыбаков. Небольшие производители будут неизбежно иметь более высокую входную стоимость сырья.

Более того, мелкие производители не имеют права экспорта морепродуктов и соответственно имеют меньше вариантов сбыта своей продукции.

Please log in to rate this.
0 people found this helpful.


Например,  из Фрагмента данного письма. Это не весь список, поскольку число таких компаний постоянно увеличивается. Уточнить его можно по Запросу.

Please log in to rate this.
0 people found this helpful.


Основная сложность при рассмотрении предложений заключается в понимании того, что предлагает «дешевый» поставщик, а что более «дорогой». На практике приходится сталкиваться с тем, что товар называют одинаково, сообщаемые качественные характеристики так же имеют близкие параметры. Почему же разница в цене можно посмотреть в следующей статье: «Как заказать сушеные морепродукты с оптимальным соотношением цена – качество».

Please log in to rate this.
0 people found this helpful.


* Процедура следующая:

Contract -> NAFIQAVED -> VPSS -> APPROVAL / PERMISSION

1. Подписывается контракт на поставку морепродуктов между импортером и производителем;

2. Контракт визируется производителем в NAFIQAVED (NATIONAL FISHERIES QUALITY ASSURANCE AND VETERINARY DIRECTORATE — вьетнамские разрешительные органы);

3. Импортером подается заявка в Россельхознадзор (VPSS — VETERINARY AND PHYTOSANITARY SURVEILLANCE SERVICE)

4. Дальнейшие действия зависят от Россельхознадзора и проходят в соответствии с правилами и процедурой этой организации. Занимает все примерно 2 месяца. В результате, если будет заявка одобрена, то будет получено разрешение и импортер попадет в список организаций, аттестованных для импорта рыбы и морепродуктов от нашего предприятия.

Please log in to rate this.
0 people found this helpful.


Ветеринарный сертификат выпускается на английском и украинском языке в Следующем виде.

Please log in to rate this.
0 people found this helpful.


Многим заказчикам не понятна кажущаяся медлительность завода в формировании цен и заготовке сырья. Тут есть особенность, что некий трейдер предлагает уже произведенное кем то сырье, поэтому  может поставить быстро. Аналогично и завод может быстро давать предложение на популярные продукты вроде желтого полосатика, анчоуса, красноглазой ставридки и т.п. Если же заказчику нужно что-то специфическое или несезонное, то завод вынужден начать процесс согласования с поставщиками сырья и быть зависимым от их возможностей.

Однако с завода покупатель получает свежую продукцию, а сколько хранилась ранее кем-то произведенная продукция — неизвестно.

Please log in to rate this.
0 people found this helpful.


Производитель в маркетинговых исследованиях не участвует и цены предоставляются только реальным заказчикам по конкретным запросам. Основной список экспортируемых морепродуктов приведен на сайте. ВЗаявку нужно включить:

* точное название продукта (желательно английское или латинское) и, если есть, предоставить фотографию или картинку. Под  названиями «янтарная рыбка», «хрустальная рыбка» и т. п. можно понимать много чего. Часто под этими названиями завозят и растамаживают самые разные морепродукты.

* точную спецификацию:  с максимально подробным описанием. Желательно использовать принятуютерминологию. Тогда это будет гарантия, что стороны понимают друг друга однозначно.

* упаковку и тоннаж каждого продукта;

* базис поставки на условиях Инкотермс;

Please log in to rate this.
0 people found this helpful.


В этом случае будет предложена спецификация, которую традиционно и массово заказывают из вашего региона. Скорее всего она подойдет и для вас.
Да, это возможно.

Please log in to rate this.
0 people found this helpful.


Возможно.

Пример Упаковки сушеных морепродуктов в розничные пакетики с многоцветной полиграфией. Там же пример упаковки сушеных креветок в 100г вакуумные пакетики.

Например, упаковать мороженные морепродукты в 1кг полиэтиленовые пакеты с небольшой эмблемой заказчика. Для сушеных морепродуктов обычно используют более мелкую фасовку.

Пример Упаковки морепродуктов в картонные коробки.

Текст на короба наносится согласно требованиям заказчика к дизайну и тексту на картонных ящиках.

Здесь можно посмотреть пример расчета стоимости упаковки сушеных морепродуктов

Please log in to rate this.
0 people found this helpful.


Перейдя по ссылкам ниже можно просмотреть несколько фотографий рабочих помещений завода, ряда операций по переработке рыбы, а так же на примере сушеного анчоуса, вид продукта,  упаковки, загрузки и опечатывания контейнера.

* Зaвoд
* Пepepaбoткa
* Пpoдукт

* Упaкoвкa

* Пoгpузкa

Please log in to rate this.
0 people found this helpful.


В первую очередь оговорить требуемый ассортимент и оговорить сроки его накопления. Закрепить договоренности в контракте с указанием граничных сроков отгрузки. Если завод будет иметь достаточно времени на заготовку сырья – цены будут снижены. Однако завод не станет закупать сырье без предоплаты. Условия предоплаты- 30%, но обычно подразумевается, что эта сумма должны быть заплачена до отгрузки товара. Можно договориться и разбить предоплату на две части: 10% для подкрепления серьезности своих намерений и 20% за неделю до подтвержденной заводом даты отгрузки. В этом случае покупатель решает вопрос заказа и одновременно не замораживает значительные средства.

Please log in to rate this.
0 people found this helpful.


В качестве точки отсчета принимается факт поступления предоплаты на счет производителя или получение уведомления из банка производителя об  открытии аккредитива.

Сроки поставки зависят от специфики заказа: объемы, ассортимент, базис поставки и т. п. Это лучше уточнять на момент заказа.

Please log in to rate this.
0 people found this helpful.


Пожалуйста. Часто контрактодержатель — одна компания, плательщик — другая, документы оформляются на третью (например, на таможенного брокера). Это не проблема.

Единственное, нужно предоставить SWIFT (подтверждение платежа, Пример), чтобы производитель соотнес деньги, полученные от неизвестного ему плательщика, с известным покупателем по контракту.

Этот вопрос лучше согласовать со своим транспортником/брокером и получить от него инструкцию, как оптимально заполнить все документы, чтобы минимизировать затруднения при растаможке.

Пример требований к заполнению документов можно посмотреть перейдя по ссылке: Инструкция по заполнению документов.

Please log in to rate this.
0 people found this helpful.


Это характерная особенность ведения бизнеса ряда трейдеров. Они не вкладывают деньги в продукцию. На этапе формирования предложения покупателю у них нет товара. Они владеют лишь информацией, где и почем они возможно смогут перекупить нужный для поставки ассортимент и объем. Первичная задача получить предоплату. Далее уже в зависимости от ценового запаса закупается для поставки продукция того или иного уровня качества. Для сушеных морепродуктов имеется такая особенность, что для получения 1 кг сушеных морепродуктов нужно достаточно много сырья в переработку.  Поэтому часто трейдер просто не может найти нужный объем конкретного вида сушеных морепродуктов за приемлемые ему деньги и начинает выкручивать руки заказчику, предлагая альтернативные продукты или изменение цены, обосновывая это отсутствием сырья или любыми иными причинами. Когда предоплата отправлена, то у покупателя возможностей для маневра минимум и он вынужден  подстраиваться под возможности такого трейдера.

Завод же предлагает продукцию, основываясь на закупке сырья для производства, поэтому такие ситуации случаются крайне редко. Например, из-за форс мажора с сырьем, вызванного ураганом, когда рыбаки не могут выйти в море. В этом случае поставка может быть немного задержана.

Please log in to rate this.
0 people found this helpful.


Завод DL34 имеет еврономер, как и другие заводы перечисленные на сайте, но для поставок мороженной рыбы. Для поставок сушеной рыбы еврономера пока нет, но это вопрос сейчас в работе.

Please log in to rate this.
0 people found this helpful.


Во-первых, покупателям следует учитывать, что в определенное время года существуют ограничения по поставке различных видов морепродуктов (например, весной — по анчоусу, желтому полосатику, когда улов рыбы небольшой). Поэтому рекомендуется заказывать такие виды рыб заранее, например, зимой перед началом летнего сезона четко прописывать общий объем заказа и график отгрузок.

Используя такой подход, заказчик сможет приобрести рыбные снеки по хорошим ценам и отгрузить морепродукты на склад еще весной, т.е., в результате будет достаточно подготовлен к сезону массовых продаж сушеной рыбы.

 

Во-вторых, во избежание задержек по поставкам следует планировать свои заказы заранее и обсуждать свои планы с производителем примерно за месяц до предполагаемой даты заключения контракта. Тогда производитель сможет корректировать свои планы по отгрузке, координируя их с заказчиками. Т.о. удастся минимизировать вероятность задержки.

 

В-третьих, заказчики иногда сами провоцируют задержки, отсылая предоплату позже оговоренного в контракте срока. Понятно, что производство не начнется, пока не поступит предоплата за груз. Во избежание недоразумений покупателям следует отправлять предоплату согласно условиям контракта.

 

В-четвертых, если покупатель готов идти на подписание долгосрочного контракта с подтверждением твердых ежегодных объемов закупки, компания Baseafood всегда будет рада предложить лучшие условия сотрудничества, что включает хорошую ценовую оферту, более мягкие условия оплаты/поставки и др. преференции.

Разумеется, такой вид сотрудничества предполагает определенный уровень предоплаты за продукцию, которая будет отгружена в будущем, в четко оговоренные сроки и по сравнительно невысоким ценам.

Please log in to rate this.
0 people found this helpful.


Поскольку у Казахстана нет прямого выхода к морю, рассматриваются следующие варианты доставки груза из Вьетнама:

— контейнерные поставки через Иран (поставка на условиях CIF Бандерабас);

— контейнерные поставки через Литву (базис CIF Клайпеда);

— контейнерные поставки через Россию (базис CIF Санкт-Петербург).

Т.е., производитель доставляет затаможенный груз в указанный порт назначения, а далее контейнер растамаживается и доставляется в Казахстан заказчиком самостоятельно, хотя обычно эти вопросы перепоручаются брокеру, транспортнику, экспедитору и др.

 

Аналогичная ситуация по доставке морепродуктов из Вьетнама для Туркменистана и Узбекистана.

Please log in to rate this.
0 people found this helpful.


У заказчиков, как и поставщиков, есть разные подходы.

Кто-то ориентирован на сиюминутную прибыль и на максимально дешевую продукцию со всем букетом удешевлений (второсортное сырье, ужасные условия производства и т.п.). Это осознанный выбор такого заказчика. Причем, как правило, для протаскивания такого рода продукции на грани фола используются «серые» схемы, что так же предполагает ведение заказчиком достаточно рискованного бизнеса.

Большинство же заказчиков нацелены на нормальную долгосрочную работу. Однако все так же стремятся, что абсолютно нормально, найти качественного поставщика с приемлемым уровнем цен.

При выборе поставщика заказчик должен понимать риск, на который идет его компания, заключая договор на поставку от малоизвестных поставщиков с бросовыми ценами и сомнительной репутацией.

Для заказчиков, ориентированных на стабильную работу лучше остановить свой выбор на производителе, который имеет международную известность, сертифицирован и имеет множество покупателей. Такие факты являются лучшим подтверждением безопасности бизнеса и разумности выбора такого завода в качестве поставщика.

Please log in to rate this.
0 people found this helpful.


Компании-экспортеры всегда утверждают, что поставляемые морепродукты имеют высокое качество при сравнительно невысоких ценах. Понятно, что входящая цена по сырью у всех производителей близкая и стоимость конечного продукта определяется производственными затратами и маркетинговой политикой компании поставщика.

Производственные затраты определяются самой культурой производства. Например, можно производитьсушеные морепродукты, используя дорогостоящее высокотехнологичное оборудование с прохождением контроля продукции и содержанием соответствующего персонала, а можно действовать с минимальными затратами и разместить «производство» в гараже и продукцию на выходе называть аналогично.

Лабораторный анализ позволяет выявить существенные различия, которые в конечном итоге влияют на степень биологической обсемененности, вкусовые качества, срок хранения и т.п.

Please log in to rate this.
0 people found this helpful.


Часто законопослушным импортерам  действительно сложно конкурировать с покупателями низкокачественной продукции на внутреннем рынке, особенно если те вдобавок еще и таможенную очистку проводят по «схемам» и «договоренностям». Однако их благоденствие часто иллюзорно, поскольку все равно они рано или поздно «попадают» из-за качества продукции и такой «залет»  может с лихвой компенсировать ранее полученный доход. А если еще будут пострадавшие от употребления в пищу некачественных морепродуктов, то уровень проблемы для продавца выйдет совершенно на другой уровень.  Поэтому импортеру следует определиться на какой товар он ориентирован и соответственно быть готовым соответствующей специфике.

В конечном итоге выгоднее и безопаснее сотрудничать с надежным производителем и искать способы удешевления продукции в переговорном процессе на основании взаимной заинтересованности,  понимания особенностей производства и поставки морепродуктов. Такие возможности есть и при правильной постановке вопроса завод дает цену ниже трейдеров на продукцию сопоставимого качества.

Безусловно, последнее слово в выборе поставщика всегда за заказчиком и на каждый предложенный товар есть свой покупатель.

Please log in to rate this.
0 people found this helpful.


От количества наименований в контейнере зависит стоимость сертификации (чем больше продуктов, тем дороже падает на единицу товара). Соответственно, чтобы считать точно, нужны точные данные. Кроме того, не всегда есть нужные объемы определенных морепродуктов на конкретный момент и под заказчика необходимо корректировать производственные планы.

Please log in to rate this.
0 people found this helpful.


Вопросы по сушеным морепродуктам (28)

Вопрос слишком общий.
Для оценки стоимости продукции вы можете воспользоваться последним прайсом: http://seaproduct.biz/price-list-snack_current.htm

Please log in to rate this.
0 people found this helpful.


Сушеный анчоус и желтый полосатик производятся практически постоянно.

Другая рыбка предлагается сезонно. Например, ящероголовая рыба предлагается с марта по май и с августа по октябрь.

Please log in to rate this.
0 people found this helpful.


Нужно заранее согласовать график заказов и желаемый ассортимент. Следует помнить, что завод как переработчик привязан поставке сырья и с каждым видом сырья могут быть свои особенности. Например, при заказе  large silver stripe проявились определенные особенности. Во Вьетнаме рыбаки не могут поймать такую рыбку в определенные периоды по лунном времени, т.е. с 10 по 25 число каждого месяца. Иными словами, когда свет Луны виден на море, рыбацкие лодки не могут поймать эту рыбу. Соответственно только с 26 по 9 (лунного времени) есть возможность вылова. Обычно для рыбацких лодок  нужно от 7 до 10 дней на вылов рыбы и на возврат судна в порт. Это означает, что такая рыба будет доступна для поставки только 3-5 дней / месяц. Соответственно завод привязан к такому графику и ускорить его затруднительно для срочной поставки. Если же заказчик заранее информирует поставщика о требуемом для него ассортименте и графике поставки, то в таком случае значительно проще накопить сырье и произвести сушеные морепродукты к нужной дате отгрузки.

Please log in to rate this.
0 people found this helpful.


Проще продемонстрировать ответ на наглядном примере.

Пример1 (заказ1)

Есть импортер, который заказал сушеные морепродукты в таком порядке:

заказ1:

крупная фасовка в 1 кг пакеты. Пример: спецификация 1. Ниже детали заказа:

заказ2:

комбинированная фасовка в 1 кг пакеты и розничные пакетики с цветной полиграфией. Пример: спецификация 2.

Особенность: нужно оплатить изготовление валов и минимального количества пакетиков 50 тыс. штук.

заказ3:

комбинированная фасовка в 1 кг пакеты и розничные пакетики с цветной полиграфией. Пример: спецификация 3.

Особенность: не нужно оплачивать изготовление ранее произведенных валов и поставка идет с учетом ранее поставленной пакетиков.

Спецификация 1

————————————————————————-

Единица измерения МТ (метрические тонны)

Объем поставки

Морской 40” FCL рефрижераторный контейнер

Условия поставки: CIF Рига, Латвия

Название товара Размеры

см/шт

Упаковка, пакеты** Кол-во, нетто, МТ

Цена,  неттоUSD/MT

Сумма,

 USD

Угорь 12-15 1 кг 3,0 8000 24000
Красный скад 5-7/

7-9

1 кг 3,5 7000 24500
Красный скад филе 5-7/

7-9

1 кг 1,0 7500 7500
Анчоус 4-6/

5-7

1 кг 2,5 5800 11600
Рыба-дракон 8-12/

12-17

1 кг 3,5 7500 26250
Желтый полосатик 5-7/

7-9

1 кг 3,5 8800 30800
Ставридка(horse mackerel) 5-7/

7-9

1 кг 2,0 7400 14800
Горбыль филе («ледяная спинка») 5-7/

7-9

1 кг 1,0 8200 8200
Лещ филе 5-7/

7-9

1 кг 1,0 8800 8800
Рыба-дракон полосками 5-7мм

x

12-15мм

1 кг 1,5

 

9200 13800
  Итого     ***    22     *** 170250

** Вся продукция упаковывается в 1 кг герметичные пакеты со стикером согласно требованиям покупателя.

Изменения по количество допускаются в пределах +/-5%

Радиационная обработка будет проведена для 100% товара.

Полную спецификацию можно скачать по ссылке: спецификация 1 на продажу сушеных морепродуктов

————————————————————————-

Если подробно посмотреть спецификацию 1, то она достаточно простая: указывается только наименование морепродуктов, размеры, фасовка, тоннаж и цены. В случае необходимости заказа поставки морепродуктов в розничных пакетиках 20г, 40г с цветной полиграфией, поставка усложняется, поскольку нужно учитывать изготовление валов и пакетиков.

Дополнительные данные для розничной упаковки

От нас требуют дополнительно следующие данные для вывода на обратную сторону розничной упаковки сушеных морепродуктов:

На что хотелось бы обратить внимание.
1. Состав рыба % , соль %
2. Пищевая ценность Белки , Жиры,Углеводы.
3. Энергетическая ценность рыбы ккал / кДж
4. Название Вьетнам на русском языке.
5. Район вылова рыбы ( FAO )
6 . Условия хранения

Согласно вашего запроса ниже приведена информация:

В  (100 г) Lizardfish
Ящероголоваярыбка
Yellow
Stripe
trevally
Желтый полосатик
Red
Big
Eye
Scad Красноглазая ставридка
Anchovy

Анчоус

Yellowtail
Scad

Желтохвостая ставридка

Калории (gr) 237,11 193,35 270,54 148,15 187,62
Белки (гр) 56,33 30,48 55,26 20,46 29,74
Жиры (гр) 1,31 1,46 5,5 1,41 1,15
Соль (гр) 10,95 10,64 11,25 11,38 10,72
Углеводы(гр) 0 0 0 0 0
Холестерин(мгр) 150,1 120,4 68,37 59,96 71,27
Натрий (мгр) 4400 4170 4400 4500 4400

 

В  (100 г) Shrimp

Креветка

White
Croaker

Белый горбыль

Round
Scad (Horse
Mackerel)

Круглый скад

Conger
Eel

Морской угорь

Golden
Threadfin
Bream

Золотой лещ  (нетепер)

Калории (gr) 247,18 187,2 187,62 293 187,2
Белки (гр) 32,9 29,74 29,74 70 29,74
Жиры (гр) 2,35 1,15 1,15 1,0 1,15
Соль (гр) 11,21 10,64 10,72 10,95 10,64
Углеводы(гр) 0 0 0 0 0
Холестерин(мгр) 152,75 145,7 71,27 126 145,7
Натрий (мгр) 4500 4270 4400 4400 4170

— Вылов: FAO 71
— Условия хранения: –10oC to –15oC

Please log in to rate this.
0 people found this helpful.


Пример2 (заказ 2)

заказ1:

крупная фасовка в 1 кг пакеты. Пример: спецификация 1. Ниже детали заказа:

заказ2:

комбинированная фасовка в 1 кг пакеты и розничные пакетики с цветной полиграфией. Пример: спецификация 2.

Особенность: нужно оплатить изготовление валов и минимального количества пакетиков 50 тыс. штук.

заказ3:

комбинированная фасовка в 1 кг пакеты и розничные пакетики с цветной полиграфией. Пример: спецификация 3.

Особенность: не нужно оплачивать изготовление ранее произведенных валов и поставка идет с учетом ранее поставленной пакетиков.

В случае поставки сушеных морепродуктов в розничной упаковке спецификация усложняется, поскольку нужно учитывать так же валы для ее производства и минимальный объем упаковки.

Спецификация 2

————————————————————————-

Items Name of Goods

Наименование товара

Sizes Weight, Вес

KG, КГ

Price Цена USD/KG Sum, USD

Сумма, USD

Размеры
I 20g packing / 20 г упаковка 1 000 8 500
1 Dried Anchovy

Сушеный анчоус

4-6/

5-7

1 000 8,50 8 500
II 40g packing 3 500 32 800
1 Dried Anchovy

Сушеный анчоус

4-6/

5-7

1 500 8,20 12 300
2 Dried Yellow trevally

Желтый полосатик

5-7/

7-9

800 11,00 8 800
3 Dried Lizardfish

Рыба-дракон

8-12/

12-17

600 10,00 6 000
4 Dried Red big eye scad headless

Красный скад без головы

5-7/

7-9

600 9,50 5 700
III 1kg packing 13 400 102 000
1 Dried Conger eel fillet cut

Сушеный угорьфиле резаный

5-7/

7-9

1 500 8,00 12 000
2 Dried red big eye whole headless

Красный скад целый без головы

5-7/

7-9

2 000 7,00 14 000
3 Dried Anchovy

Сушеный анчоус

4-6/

5-7

1 500 5,80 8 700
4 Dried lizard fish (dark) fillet

Рыба дракон (темная) филе

8-12/

12-17

2 500 7,50 18 750
5 Dried yellow stripe trevally fillet

Желтый полосатикфиле

5-7/

7-9

2 500 8,80 22 000
6 Dried lizard fish meat stripe (slice cut)

Рыба-дракон полосками

5-7mm

x

12-15mm

800 9,20 7 360
7 Dried Lizardfish headless skinless

Рыба-дракон без головы, без кожи

6-8/8 up 600 5,90 3 540
8 Dried Red big eye scad fillet

Красный скад филе

5-7/

7-9

1 500 7,50 11 250
9 Golden threadfin bream fillet

Лещ филе

5-7/

7-9

500 8,80 4 400
TOTAL / ВСЕГО 17 900 143 300

продолжение таблицы:

No of bags used

Количество использ. пакетов

No of rolls Sum of rolls Min No of bags will be made (bags) Stock of bags after 2nd shipment (bags) Sum of
Количество, валов Стоимость валов

USD

Мин. кол-во произв. пакетов Запас пакетов после 2-й отгрузки bags

Сумма

пакетов

USD

50 000 6 900 100 000 50 000 1 683
50 000 6 900 100 000 50 000 1 683
87 500 24 3 600 220 000 132 500 2 421
37 500 6 900 55 000 17 500 320
20 000 6 900 55 000 35 000 639
15 000 6 900 55 000 40 000 731
15 000 6 900 55 000 40 000 731
Total 30 4 500 320 000 182 500 4 103

** Вся продукция упаковывается в 1 кг герметичные пакеты со стикером согласно требованиям покупателя.

Изменения по количество допускаются в пределах +/-5%

Радиационная обработка будет проведена для 100% товара.

Полную спецификацию можно скачать по ссылке: спецификация 2 на продажу сушеных морепродуктов

————————————————————————-

При этом учитывается, что для ряда морепродуктов часть упаковки останется на складе для следующей поставки.

Соответственно, когда покупатель разместит новый заказ, то ему не нужно уже будет платить за изготовление валов и часть упаковки у него уже будет произведена.

Можно посмотреть соответствующий пример особенности учета при следующей поставке. См. пример 3.

Please log in to rate this.
0 people found this helpful.


В этом случае будет предложена спецификация, которую традиционно и массово заказывают из вашего региона. Скорее всего она подойдет и для вас.
Это возможно.

Please log in to rate this.
0 people found this helpful.


Следует так же не забывать при выборе партнера о надежности поставщика. Крупные заводы имеют брендовое имя и репутацию. Более того их регулярно инспектируют для проверки производства. Например, Baseafood имеет соответствующий еврономер для поставок в страны Евросоюза мороженой рыбы, сертификат кошерности для поставок в Израиль, находится в списке одобренных импортеров Россельхознадзором для поставки в Россию сушеной рыбы и т.п.

У трейдеров же в основном есть только словесные заверения о своей надежности и обещания дать хорошие цены, которые следует ещё очень внимательно изучить, для понимания того на  основании чего  они сформированы.

Please log in to rate this.
0 people found this helpful.


Объем загрузки сушеных морепродуктов напрямую зависит от вида упаковки.
Например, при упаковке 15 кг/картонная коробка возможная максимальная загрузка — около 22МТ в 40-футовый контейнер или 9,5МТ в 20-футовый контейнер.
При упаковке в пакетики по 18 гр., 20 гр., 40гр., ящики по 1-2 кг, картонные коробки по 10 кг, возможна максимальная загрузка около 9-10МТ в 40-футовый контейнер. В 20-футовый контейнер данный тип упаковки обычно не грузят, поскольку объем загрузки 20-футового контейнера составит всего лишь около 4-5МТ максимум. Высокая стоимость перевозки делает невыгодным заказ данного вида упаковки в 20-ти футовом контейнере.

Please log in to rate this.
0 people found this helpful.


Продемонстрируем особенности на примере.

Пример 3 (заказ3)

Есть заказчик, который покупал сушеные морепродукты в следующей последовательности:

заказ1:

крупная фасовка в 1 кг пакеты. Пример: спецификация 1. Ниже детали заказа:

заказ2:

комбинированная фасовка в 1 кг пакеты и розничные пакетики с цветной полиграфией. Пример: спецификация 2.

Особенность: нужно оплатить изготовление валов и минимального количества пакетиков 50 тыс. штук.

заказ3:

комбинированная фасовка в 1 кг пакеты и розничные пакетики с цветной полиграфией. Пример: спецификация 3.

Особенность: не нужно оплачивать изготовление ранее произведенных валов и поставка идет с учетом ранее поставленной пакетиков.

————————————————————————-

Items Name of Goods

Наименование товара

Sizes Weight, Вес

KG, КГ

Price Цена USD/KG Sum, USD

Сумма, USD

Used for 2nd shipment

Исполь — зовано для 2 поставки

Раз-меры
I 20g packing / 20 г упаковка 1 500 12 750 75 000
1 Dried Anchovy

Сушеный анчоус

4-6/

5-7

1 500 8,50 12 750 75 000
             
II 40g packing  5000 47920 125 000
1 Dried Anchovy

Сушеный анчоус

4-6/

5-7

1 800 8,20 14 760 45 000
2 Dried Yellow trevally

Желтый полосатик

5-7/

7-9

2000 10,80 21 600 50 000
3 Dried Lizardfish (dark) fille

Рыба-дракон (темная) филе

8-12/

12-17

800 9,80 7 840 20 000
4 Dried Red big eye scad headless

Красный скад без головы

5-7/

7-9

400 9,30 3 720 10 000
            Total
III 1kg packing 10 000 74 000
1 Dried Conger eel fillet cut

Сушеный угорьфиле резаный

5-7/

7-9

1 500 7,90 11 850  
2 Dried red big eye whole headless

Красный скад целый без головы

5-7/

7-9

1 000 6,80 6 800  
3 Dried Anchovy

Сушеный анчоус

4-6/

5-7

2 000 6,20 12 400  
4 Dried lizard fish (dark) fillet

Рыба дракон (темная) филе

8-12/

12-17

1 500 7,30 10 950  
5 Dried yellow stripe trevally fillet

Желтый полосатик филе

5-7/

7-9

3 000 8,70 26 100  
6 Dried Lizardfish headless skinless

Рыба-дракон без головы, без кожи

6-8/8 up 1000 5,90 5 900  
TOTAL / ВСЕГО 16500 134670

продолжение таблицы:

No of rolls Sum of rolls 1st lot of bags Used for

1st shipment

Stock after 1st shipment 2nd lot of

bags (Aug 2013)

Stock of bags after 2nd shipment Sum of
Коли чество, валов Стоимость валов

USD

Первый лот пакетов Исполь — зовано для 1 поставки Запас пакетов после 1-й отгрузки 2-й лот пакетов  (Авг 2013) Запас пакетов после 2-й отгрузки bags

Сумма

пакетов

USD

7 0 100 000 55 000 45 000 100 000 70 000 1 279
7 0 100 000 55 000 45 000 100 000 70 000 1 279
               
28 0 220 000 91375 128625 110 000 113 625 3 824
7 0 55 000 41250 13750 55 000 23 750 799
7 0 55 000 20125 34875 55 000 39 875 1342
7 0 55 000 15 000 40 000 0 20 000 673
7 0 55 000 15 000 40 000 0 30 000 1010
35 0 320 000 146375 173625 210000 183 625 5 103

** Вся продукция упаковывается в 1 кг герметичные пакеты со стикером согласно требованиям покупателя.

Изменения по количество допускаются в пределах +/-5%

Радиационная обработка будет проведена для 100% товара.

Полную спецификацию можно скачать по ссылке: спецификация 3 на продажу сушеных морепродуктов

————————————————————————-

Как видно из примера3, часть упаковки пошла без оплаты, поскольку она была произведена ранее во время второго заказа и хранилась на складе во Вьетнаме.

Кроме того, стоимость валов в таблице — ноль, поскольку они были оплачены во время заказа2. Новых продуктов не производилось, поэтому не было необходимости и производить какие-то дополнительные матрицы.

Какую спецификацию сушеного анчоуса обычно заказывают покупатели из СНГ? Какую спецификацию для желтого полосатика обычно заказывают покупатели из СНГ?

Спецификация для сушеного анчоуса:

— Dried Anchovy, headless, disemboweled (gutted), salted
— Sizes: 3-4-5 cm
— The level of salt: 11% +/- 1% for finished product Production Formula: 4% salt (Ex: use 4kgs salt for 100kgs of raw fish)
— Moisture: 26% +/- 1%

Сушеный анчоус, без головы, потрошенный, подсоленный.
— Размеры: : 3-4-5 см
— Содержание соли: 11% +/- 1% для готового продукта.
Формула производства: 4% соли (используется 4 кг соли для 100 кг сырой рыбы)

Спецификация для желтого полосатика (dried yellow stripe trevally) следующая:
— Size 5-7, 7-9 cm/pc
— Moisture 24% +/- 1
— Salted 11% +/-1% or as buyers’ request
— Packing 15kgs/PE/CTN
— Radiation treament

— Размер 5-7, 7-9 см
— Влажность 24% +/- 1
— Соль 11% +/-1% или по требованию заказчика
— Упаковка: 15кг коробки
— Радиационная обработка

Please log in to rate this.
0 people found this helpful.


Ассортимент продукции сильно зависит от времени года и привязан к сезонности вылова рыбы. Например, в июне во время сезона дождей в Южном Вьетнаме доступно для поставки большинство позиций. Данный вопрос лучше уточнять на конкретный момент по запросу.

Please log in to rate this.
0 people found this helpful.


Для стабильных покупателей предлагается следующее решение:

— заключается долгосрочный контракт с фиксированной ценой;

— производитель заготавливает необходимые запасы сырья впрок и производит производство согласно оговоренного плана поставок сушеных морепродуктов.

Например, ряд японских импортеров регулярно открывают годовой аккредитив на поставку сушеной рыбы на общую сумму более миллиона долларов.

Please log in to rate this.
0 people found this helpful.


No. Товар,

Размеры

1 Yellow stripe trevally fillet

Желтый полосатик, филе

5-7 / 7-9 см/кус
2 Red big eye Scad fillet

Красная большеглазая ставрида, филе

5-7 / 7-9 см/кус
3 Red big eye Scad headless

Красная большеглазая ставрида, без головы

5-7/7-9 см/кус
4 Yellowtail fillet

Сушеная желтохвостая ставридка, филе

5-7/7-9 см/кус
5 Lizard fish fillet

Cушеная ящероподобная рыба, филе

8-12/13 и более,  см/кус
6 Lizard fish headless, boiled

Cушеная ящероподобная рыба, вареная, без головы

8-12/13 и более,  см/кус
7 Anchovy, headless, gutted

Сушеные анчоусы, без головы,

3-5/5-7 см/кус
8 Leather Jacket Oval style

Сушеная шипастая кожанка, овальная

8-12/13 и более,  см/кус
9 Herring fillet

Сушеная сельдь, филе

5-7 / 7-9 см/кус
10 Herring headless

Сушеная сельдь, без головы

5-7 / 7-9 см/кус
11 White Croaker  fillet

Сушеный белый горбыль (ледяная спинка), филе

5-7 / 7-9 см/кус
12 White Croaker  headless

Сушеный белый горбыль (ледяная спинка), без головы

5-7 / 7-9 см/кус
13 Golden Threadfin bream fillet

Сушеный лещ с золотыми плавниками, филе

5-7 / 7-9 см/кус
14 Golden Threadfin bream headless

Сушеный лещ с золотыми плавниками, без головы

5-7 / 7-9 см/кус
15 Spotted halfbeak fillet

Сушеный пятнистый полурыл, филе

5-7 / 7-9 см/кус

Please log in to rate this.
0 people found this helpful.


Можно, например, использовать вакуумную упаковку в 100г пакетики со стикером и райдером.

В этом случае расходы на упаковку минимальные и в то же время такая упаковка относится к розничной и может продаваться конечным потребителям.

Please log in to rate this.
0 people found this helpful.


На сентябрь 2008 стоимость SGS была порядка USD 500 за 20-ти футовый реф. контейнер.

Процедура SGS состояла из 2-х стадий:

* Final Random Inspection (FRI) Выборочная инспекция на производстве;

* Loading supervision (LS) Инспекция при погрузке;

Возможен так же контроль содержания соли и влажности продуктов, но это задержит отгрузку на 10 дней в соответствии с регламентом проверки SGS.

Пример отчета о проверке Сушеного анчоуса: (стр 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12)

По результатам проверки выпускаются соответствующие сертификаты на официальном бланке SGS  (стр 1, 2,3, 4, 5, 6, 7), а так же по запросу SGS сертификаты по содержанию влажности и соли (стр 1, 2).

Please log in to rate this.
0 people found this helpful.


При производстве сушеных морепродуктов консерванты не используются. Если у заказчика есть необходимость добавить какие-либо консерванты, необходимо сообщить название, состав и пр. Тогда во вьетнамскую инспекцию NAFIQAVED (NATIONAL FISHERIES QUALITY ASSURANCE AND VETERINARY DIRECTORATE — вьетнамские разрешительные органы) отправляется запрос о возможности получения разрешения на использование этих консервантов. Если какие-либо из консервантов запрещены к использованию, производитель не сможет их использовать.

Please log in to rate this.
0 people found this helpful.


Возможно.

Пример Упаковки сушеных морепродуктов в розничные пакетики с многоцветной полиграфией. Там же пример упаковки сушеных креветок в 100г вакуумные пакетики.

Для того, чтобы точно рассчитать стоимость снеков в розничной упаковке необходимо прислать файл-шаблон упаковки с детальным описанием конструкции пакетика и комментариями к тому каким, по мнению заказчика, он должен быть.

Соответственно желательно указать на первом этапе хотя бы основные моменты: материал пакетика, количество цветов и емкость пакетика в граммах.

Это позволит получить оценочную дополнительную стоимость сушеных морепродуктов примерно в таком виде:

4-х цветный пакетик  36г  =  +1,32Usd/kg

2-х цветный пакетик 130г =  +1,00Usd/kg

И т. п. варианты фасовки по требованию заказчика.

Т. е., к полученным ценам на условиях CIF для фасовки навалом в ящики необходимо прибавить цифры, приведенные выше.

Для получения уточненных цифр необходимо будет в дальнейшем предоставить больше информации, которая бы позволила однозначно понять ожидаемый вид упаковки.

Здесь можно посмотреть пример расчета стоимости упаковки сушеных морепродуктов

Please log in to rate this.
0 people found this helpful.


При фасовке сушеных морепродуктов в 100г — 1 кг пакеты, к цене приблизительно добавляется:
— при упаковке в обычные 1 кг пакеты без стикера и райдера, навалом уложенные в ящик, к цене продукта добавляется 0.08USD/кг на условиях FOB;
— при упаковке в вакуумные 100г пакеты со стикером и райдером, навалом уложенные в ящик к цене продукта добавляется 0.20USD/кг на условиях FOB.

Please log in to rate this.
0 people found this helpful.


Такое на экспорт не предлагается. В ряде случаев завод может продать какому-то трейдеру внутри страны второсортную продукцию, которая залежалась или по какой-то причине перешла в разряд второсортной. Сам завод не хочет предлагать такую продукцию на экспорт, чтобы не ставить под удар свой бренд и достигнутый уровень, поэтому отдает  дешево и трейдеры ее покупают для поставки не слишком разборчивым импортерам, заинтересованным только в низкой цене.

Please log in to rate this.
0 people found this helpful.


На это вопрос сложно ответить однозначно. Нужно, чтобы от заказчика пошел запрос с шаблоном дизайна пакетика в графическом формате и требованиями к нему. Тогда производитель сможет ответить за какие деньги он сможет сделать именно такую упаковку и на сколько будет удорожание относительно поставки аналогичной продукции навалом в ящики.
Помимо чисто технических параметров, как то: толщина и материал пакетика, размер, количество цветов полиграфии и т.п. на стоимость существенное влияние окажет объем заказа морепродуктов именно в такой упаковке.

Здесь можно посмотреть пример расчета стоимости упаковки сушеных морепродуктов

Please log in to rate this.
0 people found this helpful.


Во Вьетнаме достаточно много мелких производителей. Например, стоимость завода с современной системой контроля обойдется более 1-го миллиона долларов США, а небольшое производство – всего лишь порядка 30 тыс. долларов США. Понятно, что на таком производстве  экономится на всем, на чем только удается. Там кирпичные нештукатуреные стены, минимум оборудования для контроля процесса, антисанитария и т.п. Культура производства соответствующая, что в совокупности с теплым влажным климатом делает производимую там продукцию часто даже опасной.

Ситуация аналогична той, которую мы иногда видим на экранах телевизоров, когда в новостях сообщается о закрытии очередного цеха по нелегальному производству продуктов. Обычно демонстрируется полуразволившееся здание барачного типа, вопиющая антисанитария и ханыжеского вида труженики, явно там же и проживающие.

Понятно, что получить качественный продукт в таких условиях затруднительно, зато можно получить дешевый товар 2-3 сорта о чем поставщики такого товара стараются не распространяться.

Please log in to rate this.
0 people found this helpful.


Средние и крупные компании заказывают снеки круглый год. Однако наиболее выгодный период для заказа это конец февраля, когда цены на сырье еще минимальны. Большинство снековых компаний закупают морепродукты впрок, например, весной, чтобы к началу теплого сезона иметь достаточные запасы.

Летом, в период сезона массовых продаж рыбных снеков цены на сырье максимальны. Поэтому для небольших компаний уже нет особого смысла заказывать сушеные морепродукты в этот период. Заказанная продукция, придет приблизительно через 2 месяца (пока согласование контракта, платеж, подготовка груза, доставка). Соответственно к моменту получения морепродуктов на склад заказчика будет уже конец сезона и, скорее всего, цены на рынке будут снижаться из-за снижения спроса. В результате у заказчика может не оказаться запаса по ценам.

Please log in to rate this.
0 people found this helpful.


Радиационная обработка не является строго обязательной процедурой. Цель ее проведения — это минимизация биологической обсемененности продукции (нежелательные грибки, бактерии и т.п.) при длительной транспортировке продуктов питания. При этом применяется современное оборудование и методы обработки, что не вредит продукции, т.е., остаточной радиации не наблюдается. Заказчикам предоставляется возможность выбора по использованию радиационной обработки для сушеных морепродуктов, фасованных в розничные пакетики (20, 40, 60… гр) или навалом в 15 кг ящики.

Заказчик вправе заказать:

— полную радиационную обработку всего контейнера морепродуктов;

— частичную радиационную обработку (несколько рядов ящиков);

— или вовсе отказаться от нее.

Заказчики должны понимать, что при отказе от радиационной обработки производитель не несет ответственности, если обнаружится биологическая обсемененность превышающая стандарты заказчика. Стоимость радиационной обработки составляет примерно 0.25USD/кг и ее заказ покупателем упоминается в спецификации к контракту.

Please log in to rate this.
0 people found this helpful.


На степень бактериальной обсемененности продукта. Подробнее здесь: радиационная обработка сушеных морепродуктов

Please log in to rate this.
0 people found this helpful.


Понимается уровень соли, влажности и т.п., в общем, уровень качества, который традиционно поставляется в Россию, Украину, Беларусь, Молдову и т.п.
Их список и конкретные значения уточняются в контракте.

Please log in to rate this.
1 person found this helpful.


Это возможно, но четко ответить можно только для конкретной ситуации.
Например, в какой-то момент идет преимущественный лов крупной или наоборот мелкой рыбы. Соответственно каких-то размеров такой рыбки может быть минимум. Кроме того, выборка размеров в узком диапазоне увеличивает стоимость снеков. Большинство заказчиков предпочитает не увеличивать стоимость и принимает, что помимо оговоренного диапазона размеров будет так же входить небольшое количество размеров чуть больше и чуть меньше оговоренных.

Please log in to rate this.
0 people found this helpful.


В запросе не хватает данных. — нужно писать полное название продуктов для однозначности. Во избежание ошибок лучше указывать русское и английское название. Например, красная большеглазая ставридка может поставляться в 2-х видах:

без головы филе
 Красная большеглазая ставридка без головы  Филе красной большеглазой ставридки

Как видно из рисунка выше рыбка одна и та же, но имеет разный вид и соответственно цены разные.

— Не указана желаемая фасовка/упаковка;

— Сколько нужно каждого продукта? В тоннах или процентах загрузки контейнера по каждому продукту;

— Качественные параметры сушеных морепродуктов устраивают стандартные для СНГ или укажите их конкретно;

— Есть пожелания к размерам? Укажите нужный диапазон;

— Цены нужны на каком базисе (FOB, CIF)?
— Нужна радиационная обработка продукции?

— Оптимально так же указывать желаемую дату отгрузки.

Please log in to rate this.
0 people found this helpful.


Вопросы по мороженым морепродуктам (5)

Вопрос слишком общий. Для получения точных котировок нужно уточнить что именно интересует.

Существует около 10 разновидностей филе пангасиуса. Возникают сразу вопросы по уточнению спецификации:

— Bellyon or bellyoff? / с брюшком — без брюшка;

— Fat-on or fat-off?  / с жиром — без жира;
— Skinless?  / с кожей — без кожи;
— Trimmed or untrimmed?  / обработанный — необработанный;
— White meat? Pink meat? or yellow meat? / мясо белое / розовое / желтое и т. п.

Соответственно цены разные.

По Каракатице имеется много вариантов:
1- Baby cuttlefish
2- Cuttlefish fillets
3- Cuttlefish whole cleaned
4- Cuttlefish pineable cut (MATSUKASA)
5- Cuttlefish whole round (raw)
6- Cuttlefish skewer
Что именно нужно?

По Кальмару:
1- Squid whole round
2- Squid whole cleaned
3- Squid ring skin-on
4- Squid ring skin-off
5- Squid fillet
6- Squid head
7- Squid tube
К слову кальмар из Вьетнаме — Loligo. Он лучше по качеству, чем дешевый кальмар из Перу.

По Креветкам:
1- Vannamei shrimp (white shrimp)
2- Black tiger shrimp
3- Cat tiger shrimp

Какая спецификация нужна?
— HOSO (head on, shell on)
— HLSO (head less, shell on)
— PDTO (peeled deveined tail on) round cut & Butterfly cut
— PD (peeled deveined)
— PUD (peeled un-deveined)
— что-то иное?…

По Коктейлю из морепродуктов:
Что должно входить и в какой пропорции?
— Shrimp
— Octopus cut / head
— Squid ring
— Squid head
— Cuttlefish head
— Arkshell meat
— Yellow clam meat
— Mussel meat
Обычно 4-5 компонентов.

Аналогичным образом желательно давать уточненный Запрос и по другим морепродуктам.

Please log in to rate this.
0 people found this helpful.


Например, заказчики из Украины часто заказывают  «pangasius» или «basa» следующей спецификации:

Pangasius fillets

Skinless, boneless

Belly flap on, fat on, red meat on, untrimmed

Size 220up grs/pc

Glazing 20%, NW 80%

Packing IQF or interleaved packed 10kgs/PE/CTN

Please log in to rate this.
0 people found this helpful.


Возможно. Например, упаковать мороженные морепродукты в 1кг полиэтиленовые пакеты с небольшой эмблемой заказчика.

Please log in to rate this.
0 people found this helpful.


К сожалению, нет возможности предложить пангасиус для компаний из РФ. Вьетнамская компания Baseafood заключила эксклюзивный договор на поставку всего объема данного товара с одной российской компанией. Поэтому нет никакой возможности предложить данный продукт.

Please log in to rate this.
0 people found this helpful.


Да, по поводу филе пангасиуса есть некоторые особенности. Вьетнамская компания Baseafood осуществляет поставки «чистого» филе пангасиуса. Многие вьетнамские компании под тем же названием предлагают филе, прокачанное до 30% водой. Для этой цели используется спец. оборудование, которое компания Baseafood принципиально не закупает.
Причем обычно в предложениях продукт называется идентично и никто из поставщиков не сообщает о такой прокачке заказчикам! Понятно, что стоимость филе пангасиуса, прокачанного водой ниже, чем «чистого» продукта. Причем, прокачка на 5-10% относительно безобидная, на фоне продукта, прокачиваемого рядом поставщиков до 30% (не считая глазировки).
Конечно, лучше заказывать продукт без таких ухищрений. Поскольку стоимость «чистого» филе выше, чем прокачанного водой, поэтому многие заказчики исходят из своей маркетинговой политики при выборе спецификации.
Baseafood с прокачкой во внутрь не поставляет в принципе, но имеются некоторые дополнительные возможности.

Please log in to rate this.
0 people found this helpful.


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *