|
Вопросы и ответы
Мы хотим розничную упаковку для морепродуктов. Это возможно? Какие есть варианты? Мы хотим нанести на картонные ящики свой логотип и текст. Как это сделать?
А что делать, если я не знаю точную спецификацию? Производится ли спецификация под заказчика?
Пришлите прайс-лист на всю продукцию, а мы выберем, что нам интересно.
Мы хотим заказать сушеные морепродукты в розничной цветной упаковке, возможно ли удешевление такой упаковки?
Ранее мы заказывали через посредника, а теперь хотим выйти на прямого производителя. Для нас это новое дело и хотелось бы немного наглядности. Не могли бы вы показать детально как все происходит ( производство, поставка и т. п. )?
|
Часто задаваемые вопросы по поставке морепродуктов из Вьетнама.
Общие вопросы поставки
|
ВОПРОСЫ
|
ОТВЕТЫ
| |
На сайте используется много сокращений в описании морепродуктов, условий поставки и т. п.
|
Расшифровку многих терминов можно посмотреть на странице: Сокращения и термины, используемые при поставке морепродуктов
| |
Мы компания из РФ.
Имеете ли вы право экспорта в РФ?
|
Да. DL34 (frozen seafood) замороженные морепродукты, HK173 (dried seafood) сушеные морепродукты.
| |
Как мы можем это проверить?
|
Уточнить вопрос можно обратившись непосредственно в Россельхознадзор. За 2008 год сослаться можно на письмо C-HB-4/4147 от 4 мая 2008 (Стр1, Стр2) или на список вьетнамских предприятий (Фрагмент письма), аттестованных для поставок морепродуктов в Россию.
| |
Что нужно нам для заказа у вас?
|
Нужно получить разрешение у Россельхознадзора или заказать через компанию, которая уже в списке организаций, аттестованных для импорта от нашего предприятия.
| |
Где взять список таких предприятий?
|
Например, из Фрагмента данного письма. Это не весь список, поскольку число таких компаний постоянно увеличивается. Уточнить его можно по Запросу.
| |
...
|
Все общие вопросы-ответы --> Подробнее...
| | |
По мороженым морепродуктам
|
Сколько стоит филе пангасиуса?
Мы заинтересованы в: Креветках - 20 тонн, кальмары-10 тонн, каракатица-5 тонн,
коктель морепродуктов-10 тонн
|
Вопрос слишком общий. Для получения точных котировок нужно уточнить что именно интересует.
Существует около 10 разновидностей филе пангасиуса. Возникают сразу вопросы по уточнению спецификации:
- Bellyon or bellyoff? / с брюшком - без брюшка;
- Fat-on or fat-off? / с жиром - без жира;
- Skinless? / с кожей - без кожи;
- Trimmed or untrimmed? / обработанный - необработанный;
- White meat? Pink meat? or yellow meat? / мясо белое / розовое / желтое и т. п.
Соответственно цены разные.
По Каракатице имеется много вариантов:
1- Baby cuttlefish
2- Cuttlefish fillets
3- Cuttlefish whole cleaned
4- Cuttlefish pineable cut (MATSUKASA)
5- Cuttlefish whole round (raw)
6- Cuttlefish skewer
Что именно нужно?
Аналогичным образом желательно давать уточненный Запрос и по другим морепродуктам.
| |
...
|
Все вопросы-ответы по мороженым морепродуктам--> Подробнее...
|
|
Новости
18 мая 2010 Полезная информация о положении на вьетнамском рынке морепродуктов
20 мая 2010 Обновленные котировки на сушеные морепродукты, снеки.
6 апреля 2010 Новые котировки на сушеные морепродукты, снеки.
Статьи
Тихоокеанская сельдь (Сlupea harengus). Внешний облик этого вида говорит о том, что перед нами пелагическая рыба, большую часть жизни проводящая в движении. Сельдь – типично стайная рыба.
Кальмары бывают около 300 видов, распространены широко, преимущественно в тропиках. Кальмары - хищники...
Для рецепта Вам потребуются: свинина (отбивные) — 4 шт. сливочное масло — по вкусу красное сухое вино — немного анчоусы (в растительном масле) — 4 кусочка зеленые маслины — 6 шт. чеснок — 1 зубчик соль, черный перец (молотый) — по вкусу.
Рецепт №1: Уху из горбыля настоящие рыбаки варят так: горбылей выпотрошить, удалить головы чтобы они не придали горечь, не снимая чешуи, завернуть в марлю, залить их холодной водой и варить около часа на небольшом огне (чешуя дает особый вкус и навар ухе). Затем рыбу вынуть, завернутую в марлю.
Homaloptera tweedei - небольшая рыбка, не очень яркая, но привлекает внимание забавным поведением. В природе – мы получаем эту разновидность из Таиланда – она живет в реках среднего размера, передвигаясь по поверхности больших плоских камней.
Анчоус (лат. Engraulis ) — род пелагических морских рыб, отряда сельдеобразных, семейства анчоусовых. Анчоусы заселяют умеренные воды обеих полушарий, и состоят из восьми близких видов: 1. австралийский анчоус — вдоль южных берегов Австралии и Новой Зеландии; 2. аргентинский анчоус; 3. перуанский анчоус; 4. японский анчоус; 5. европейский анчоус, или хамса; 6. капский анчоус - обитает в атлантических водах Южной Африки; 7. серебристый анчоус — обитает вдоль восточного побережья США, 8. калифорнийский анчоус.
4 порции Кухня: Средиземноморская Тип блюда: Закуска Метод приготовления: Гриль, фритюр Ингредиенты 32 океанические креветки 16/20, очищенные, с хвостиками 32 бамбуковых шампура (ок 30 см) Паста
500 г сельди 30—50 г горчицы 12 стакана растительного масла 8 клубней картофеля 1 ст. ложка сливочного масла, зелень укропа, петрушки. Обработанную сельдь разделать на филе (без кожи и костей). Каждую часть филе смазать с двух сторон горчицей, плотно свернуть тугим валиком, положить в банку, залить подсолнечным или оливковым маслом.
|
