Тунец

Вьетнамцы вылавливают океанского тунца (по-вьетнамски bo gu) и маленького прибрежного тунца (dua gang и soc dua). Особь океанского тунца весит 50-70 кг, а маленького прибрежного тунца — до 10 кг. Тунец ценится во всем мире за превосходное качество мяса этой рыбы. На мировом рынке он занимает второе место среди всех морепродуктов после креветок. Завод производитель тунца: Завод по переработке замороженных ...

Thunnus thynnus (лат) Bluefin Tuna, Atlantic bluefin tuna, Tunny fish, Horse-mackerel (англ) Класс: Лучепёрые рыбы Отряд: Окунеобразные Обратите внимание : поставщик продает сушеные морепродукты оптом из Юго-Восточной Азии в ассортименте: желтохвостая ставридка , ледяная спинка , круглая ставридка , желтый полосатик , сушеная рыба соломкой , рыба-игла , сушеная силлага, сушеная сельдь , красная большеглазая ставридка , ящероголовая рыба, сушеные ...

У тунца много разновидностей, и каждый сорт рыбы хорош по-своему. Желтоперый тунец — это вид тунца, который имеет 2 метра в длину, вес до 200 килограмм, у него длинные грудные плавники и ярко-желтая окраска, которая позволяет отличить его от других видов тунца. Такая рыба имеет бледно-красное мясо, низкий уровень жирности и хороший цвет. Тунец встречается в тропических и субтропических водах ...

Тунец по праву считается одним из самых доступных, но вместе с тем и вкуснейших рыбных деликатесов, поскольку ловля этой рыбы в наши дни производится в огромных количествах. Порой тунец может достигать огромнейших размеров, чего стоит хотя бы мировой рекорд, который удалось установить одному рыболовному судну, которое смогло поймать тунца массой 635 кг. Уникальное строение туловища тунца позволяет тому достигать под ...

Thunnus alalunga (лат) Albacore, Longfin tuna, Long-finned tunny (англ) Класс: Лучепёрые рыбы Отряд: Окунеобразные Семейство: Скумбриевые Обратите внимание : завод продает сушеные морепродукты оптом из Вьетнама в ассортименте: сушеная рыба соломкой , рыба-игла , желтохвостая ставридка , ледяная спинка , красная большеглазая ставридка , сушеная сельдь , желтый полосатик , круглая ставридка , сушеная силлага, сушеные кальмары , шипастая кожанка ...

Тунец богат на витамины и фосфор. Потребление тунца благоприятно влияет на организм, благодаря высокому содержанию в нем витамина D, жирных кислот Омега-3 и селену, и все это при оптимальном соотношении калия и натрия. Пищевая ценность 100 г продукта: Белки — 22, 5 г Обратите внимание : поставщик продает сушеные морепродукты оптом из Вьетнама в ассортименте: красная большеглазая ставридка , желтый ...

Thunnus albacares (лат), Yellowfin Tuna или Allison tuna (англ) Класс: Лучепёрые рыбы Отряд: Окунеобразные Примечание : поставщик продает сушеные морепродукты оптом из Юго-Восточной Азии в ассортименте: желтохвостая ставридка , сушеная рыба соломкой , ледяная спинка , красная большеглазая ставридка , сушеная силлага, желтый полосатик , круглая ставридка , сушеная сельдь , рыба-игла , сушеные кальмары , сушеный тунец , сушеный ...

Оригинальный кацуо-буси появился еще в 8 веке. Особенно известен был бульон кацуо-буси, который в японской кухне используется как приправа. Способ тушения рыбы, практикуемый в настоящее время, был изобретен в 1674 году, а через 100 лет был улучшен. Кацуо-буси еще называют «рыбой победы», он еще издавна считался счастливым продуктом и подавался на праздничных мероприятиях, в том числе на свадьбах. Вкусовые качества ...

Thunnus obesus (лат), Bigeye Tuna (англ) Класс: Лучепёрые рыбы Отряд: Окунеобразные Примечание : производитель продает сушеные морепродукты оптом из Юго-Восточной Азии в ассортименте: сушеная силлага, круглая ставридка , сушеная рыба соломкой , желтохвостая ставридка , красная большеглазая ставридка , желтый полосатик , сушеная сельдь , рыба-игла , ледяная спинка , сушеный анчоус , сушеный лещ , шипастая кожанка , ящероголовая ...

Тунец — название 4 родов рыбы семейства скумбриевых. Длина тунца — до 3м, вес — до 380кг. Известно 15 видов тунцов. Обитает, главным образом, в тропических и субтропических морях, заходит в Чёрное, Баренцево и Японское море. Тунец — вкусная и питательная рыба. Примечание : производитель продает сушеные морепродукты оптом из Вьетнама в ассортименте: сушеная рыба соломкой , сушеная сельдь , ...