Домой » Статьи (страница 4)

Статьи

Мусс из тунца

Ингредиенты: 250 г мяса тунца в собственном соку 200 г филе трески Заметка : завод продает сушеные морепродукты оптом из ВНР в ассортименте: красная большеглазая ставридка , желтохвостая ставридка , желтый полосатик , сушеная сельдь , ледяная спинка , круглая ставридка , сушеная рыба соломкой , сушеная силлага, рыба-игла , сушеный тунец , шипастая кожанка , сушеный лещ , сушеный …

Читать далее »

Морской гребешок

Полезная рыба: морской гребешок. Очень ценным продуктом является морской гребешок, особенно мускул (мясо) гребешка, в котором содержится от 10 до 19% белка, минеральные вещества, витамины В, BI, B2, B12. Из минеральных веществ следует выделить калий, кальций, магний, железо, фосфор, цинк, йод. Эти моллюски в продажу поступают уже без раковин. Самое вкусное у морского гребешка — это его мышца, которая напоминает …

Читать далее »

Длинноперый тунец

Thunnus alalunga (лат) Albacore, Longfin tuna, Long-finned tunny (англ) Класс: Лучепёрые рыбы Отряд: Окунеобразные Семейство: Скумбриевые Обратите внимание : завод продает сушеные морепродукты оптом из Вьетнама в ассортименте: сушеная рыба соломкой , рыба-игла , желтохвостая ставридка , ледяная спинка , красная большеглазая ставридка , сушеная сельдь , желтый полосатик , круглая ставридка , сушеная силлага, сушеные кальмары , шипастая кожанка …

Читать далее »

Уха из ставриды

Для рецепта Вам потребуются: — ставрида — 170г — картофель — 200г — морковь — 30г Обратите внимание : поставщик продает сушеные морепродукты оптом из Вьетнама в ассортименте: круглая ставридка , желтый полосатик , желтохвостая ставридка , сушеная рыба соломкой , красная большеглазая ставридка , рыба-игла , ледяная спинка , сушеная сельдь , сушеная силлага, ящероголовая рыба, сушеный пангасиус , …

Читать далее »

Сельдь астраханская

Сельдь астраханская. Под этим именем известны речные сельди, ловимые в р. Волге и приготовляемые в соленом виде на астраханских рыбных промыслах. Главная масса ловимой сельди, идущей на приготовление “астраханской С.”, принадлежит к видам: Clupea caspia, Eichw. или пузанок, бешенка и Cl. Kessleri Gr. или черноспинка. Первая характеризуется следующими признаками: тело сильно сжато с боков, широкое, контур брюха дугообразно выгнут. Нижняя …

Читать далее »

Тальятелле с цуккини и анчоусами

Что нужно: мука 400 г яйцо 4 шт оливковое масло 3 ст. л. 6 филе свежих анчоусов Дополнительная информация : поставщик продает сушеные морепродукты оптом из ВНР в ассортименте: желтый полосатик , сушеная сельдь , красная большеглазая ставридка , желтохвостая ставридка , сушеная силлага, сушеная рыба соломкой , круглая ставридка , ледяная спинка , рыба-игла , шипастая кожанка , ящероголовая …

Читать далее »

Виды анчоусов

Анчоус (лат. Engraulis ) — род пелагических морских рыб, отряда сельдеобразных, семейства анчоусовых. Анчоусы заселяют умеренные воды обеих полушарий, и состоят из восьми близких видов: 1. австралийский анчоус — вдоль южных берегов Австралии и Новой Зеландии; Примечание : производитель продает сушеные морепродукты оптом из ВНР в ассортименте: рыба-игла , сушеная рыба соломкой , сушеная силлага, желтый полосатик , круглая ставридка …

Читать далее »

Рыба пангасиус

Пангасиус — речная рыба, относится к отряду сомообразных (Суpryniformes). Под названием пангасиус существует несколько видов рыб. В последнее время с названием «пангасиус» существует некоторая путаница. Два основных вида пангасиуса, которые водятся во Вьетнаме — это Pangasius hypophthalmus (Tra, произносится «ча») и Pangasius bocourti (Basa, произносится «баса» с ударением на втором слоге). Оба вида всеядны, питаются растительной пищей, фруктами, моллюсками, рыбой. …

Читать далее »

Тунец солено-сушеный

Тунец богат на витамины и фосфор. Потребление тунца благоприятно влияет на организм, благодаря высокому содержанию в нем витамина D, жирных кислот Омега-3 и селену, и все это при оптимальном соотношении калия и натрия. Пищевая ценность 100 г продукта: Белки — 22, 5 г Обратите внимание : поставщик продает сушеные морепродукты оптом из Вьетнама в ассортименте: красная большеглазая ставридка , желтый …

Читать далее »

Пангасиус в овощной подливе

Ингредиенты Пангасиус — около 1 кг. Лук 4-5 головок Морковь 2 шт Корень петрушки 1 шт Заметка : производитель продает сушеные морепродукты оптом из Вьетнама в ассортименте: рыба-игла , красная большеглазая ставридка , круглая ставридка , желтохвостая ставридка , ледяная спинка , сушеная силлага, желтый полосатик , сушеная сельдь , сушеная рыба соломкой , сушеные кальмары , сушеный анчоус , …

Читать далее »