Главная / Статьи

Статьи

Котлетки из пангасиуса

Ингредиенты 500 гр. пангасиуса лук чеснок 1 яйцо Заметка : производитель продает сушеные морепродукты оптом из ВНР в ассортименте: сушеная силлага, круглая ставридка , сушеная сельдь , ледяная спинка , рыба-игла , желтохвостая ставридка , желтый полосатик , красная большеглазая ставридка , сушеная рыба соломкой , шипастая кожанка , сушеные щучки , сушеный анчоус , ящероголовая рыба, сушеный угорь , ...

Читать далее »

Карпаччо из свежего тунца с зеленым салатом

Ингредиенты: 450 г филе свежего тунца 1 горсть салата руккола 0,5 кочана салата-латука 1 ч. л. рубленого свежего орегано петрушка 2 лимона оливковое масло — 3 ст. л. К сведению : поставщик продает сушеные морепродукты оптом из Вьетнама в ассортименте: желтохвостая ставридка , рыба-игла , круглая ставридка , желтый полосатик , сушеная сельдь , сушеная силлага, ледяная спинка , сушеная ...

Читать далее »

Капуста с сушеными креветками

Ингредиенты: креветки (сушеные мелкие) — 250г капуста (маленький кочан) — 1 шт. К сведению : завод продает сушеные морепродукты оптом из ВНР в ассортименте: круглая ставридка , желтый полосатик , сушеная рыба соломкой , сушеная сельдь , красная большеглазая ставридка , сушеная силлага, рыба-игла , желтохвостая ставридка , ледяная спинка , сушеный анчоус , ящероголовая рыба, сушеный пангасиус , сушеные ...

Читать далее »

Канапе с анчоусами и яйцом

Для рецепта Вам потребуются: хлеб пшеничный — 100г анчоусы — 50г Заметка : производитель продает сушеные морепродукты оптом из Юго-Восточной Азии в ассортименте: сушеная рыба соломкой , желтый полосатик , сушеная силлага, круглая ставридка , желтохвостая ставридка , ледяная спинка , красная большеглазая ставридка , сушеная сельдь , рыба-игла , шипастая кожанка , сушеные кальмары , сушеные щучки , сушеный ...

Читать далее »

Желтый полосатик

Желтый полосатик — небольшая стайная пелагическая рыбка семейства ставридовых отряда окунеобразных. Тело желтого полосатика удлиненное, невысокое, сильно сжатое с боков. Два спинных плавника: первый небольшой, с короткими колючими лучами, второй длинный. На хвостовом плавнике и боковой линии задней части тела костные пластины-кили. Обитает желтый полосатик в тропических, субтропических и умеренных водах Тихого, Индийского, Атлантического океанов и прилежащих морях на небольших ...

Читать далее »

Филе горбыля («мусар») в соусе песто с сушеными помидорами, сливками и фасолью

Продукты Рассчитано на 6 порций филе свежего горбыля («мусар») — 800 г оливковое масло — 3 ст. л. Для соуса: Примечание : производитель продает сушеные морепродукты оптом из ВНР в ассортименте: сушеная силлага, ледяная спинка , желтый полосатик , желтохвостая ставридка , сушеная сельдь , сушеная рыба соломкой , круглая ставридка , красная большеглазая ставридка , рыба-игла , сушеный лещ ...

Читать далее »

Знаки отличия взрослого леща от подлещика

Часто между рыболовами возникает дискуссия в вопросе, чем лещ отличается от подлещика: тот доказывает, что подлещика вообще нет, а есть лещ, только очень маленький, но большинство сходятся на том, что подлещик весом более килограмма имеет почетное право называться лещом, но есть мнение, что критерий оценки должен быть такой: лещи – это рыбы, у которых межреберное расстояние больше пальца рыболова, а ...

Читать далее »

Как выбирать креветки

Креветка реализуется в вареном виде (как очищенная, так и неочищенная), свежая, мороженая и консервированная. Вареные креветки должны быть твердыми и блестящими и иметь свежий запах и цвет. Свежие креветки имеют привлекательный вид. Их хвостик должен быть хорошо закручен, а панцирь должен блестеть. Основной показатель, на который все обращают внимание — размер, чем креветка больше, тем лучше. Однако, размер — это ...

Читать далее »

Проблемы развития российско-японской торговли морепродуктами

Российско-японскую торговлю морепродуктами окружает атмосфера взаимного недоверия и, несмотря на то, что рыбная отрасль была и остается важной областью российско-японских отношений, в ней существует множество серьезных проблем. Одна из них — несовпадение японской и российской таможенной статистики о поставках морепродуктов. Наибольшие расхождения имеются в статистических данных по торговле ракообразными. По японским данным, в 1994-2002 гг. Япония импортировала из России в ...

Читать далее »

Фаршированная креветка Light

4 порции Кухня: Американская Тип блюда: Закуска Метод приготовления: Выпекание Проделав несколько не сложных модификаций, мы понизили уровень жира и увеличили уровень клетчатки в любимой многими фаршированной креветке. Примечание : производитель продает сушеные морепродукты оптом из Вьетнама в ассортименте: круглая ставридка , сушеная рыба соломкой , сушеная сельдь , рыба-игла , желтый полосатик , красная большеглазая ставридка , желтохвостая ставридка ...

Читать далее »