Пангасиус, согласно современной зоологической системе, относится к отряду Сомообразных (Суpryniformes), включающий 4 подотряда, Рыба имеет длинное тело темно-серого цвета и серебристого цвета брюшко. Пангасиус (pangasius) — пресноводная рыба семейства сомовых, которую разводят во Вьетнаме. Пангасиусом иногда называют филе морского языка, но это неверно: и сами рыбы, и вкус их мяса совершенно непохожи. Пангасиус (Тра) разводят на специальных фермах круглый год. ...
Читать далее »Авторские архивы: admin
Пангасиус в маринаде
Ингредиенты Пангасиус 3 филе, 1 лук, 0,5 лимона, соль, перец, Обратите внимание : завод продает сушеные морепродукты оптом из ВНР в ассортименте: сушеная сельдь , сушеная силлага, рыба-игла , желтохвостая ставридка , сушеная рыба соломкой , желтый полосатик , красная большеглазая ставридка , круглая ставридка , ледяная спинка , сушеный анчоус , сушеный угорь , сушеный пангасиус , сушеные кальмары ...
Читать далее »Пангасиус в кляре-гарнире
Ингредиенты Филе пангасиуса — 1 кг Обратите внимание : производитель продает сушеные морепродукты оптом из ВНР в ассортименте: ледяная спинка , сушеная сельдь , сушеная силлага, красная большеглазая ставридка , рыба-игла , желтый полосатик , сушеная рыба соломкой , желтохвостая ставридка , круглая ставридка , сушеный лещ , сушеный пангасиус , сушеные щучки , шипастая кожанка , сушеный тунец , ...
Читать далее »Маленькие рыбки, анчоусы
Анчоусы представляют собой семейство (Engraulidae) маленьких рыбок, питающихся планктоном. Их можно найти повсеместно в океанах и морях, но большая часть популяции присутствует в умеренных зонах, в то время как рыбок значительно меньше в холодных и теплых водах. Анчоусы это хороший источник питания практически для каждой хищной рыбы, включая акул, желтохвоста, морского окуня, калифорнийского паралихта и горбушу. Они также чрезвычайно важны ...
Читать далее »Желтый полосатик — из семейства полосатиков (Balaenopteridae)
Их безошибочно определяют по многочисленным параллельным полосам-складкам ца брюхе. В задней трети или четверти тела сидит спинной плавник. Голова относительно уплощенная, с низкой и широкой полостью рта, в которой помещается цедильный аппарат из 260— 470 низких пластин в каждом ряду, со щетиновидной, относительно грубой бахромой. Оба ряда пластин на переднем конце соединяются при помощи многочисленных роговых стерженьков. Грудные плавники узкие. ...
Читать далее »Cушеные морепродукты. Цены от 18 марта 2015
Ниже представлены цены на снеки оптом от завода из Вьетнама. Стоимость снеков верна на дату публикации. В таблице приведены цены на сушеные морепродукты оптом от завода из ВНР. Стоимость соленых морепродуктов верна на дату публикации. Продукты Размер см/шт (cm/pc) Цена (USD/kg) на условиях FOB Ho Chi Minh (Сайгон) Филе красноглазой ставридкиDried Red Big Eye Scad fillet 5/7, 7/9 6.8 usd/kg ...
Читать далее »Японская ставрида — Trachurus japonicus
Японская ставрида Trachurus japonicus обитает в Желтом, Восточно-Китайском морях и в южной части Японского моря. В отечественных водах появляется эпизодически в особо теплые годы. Достигает длины 41 см. Размножается в Желтом и Восточно-Китайском морях и в Корейском проливе. Нерест в январе-апреле, над глубинами до 200 м. Икра пелагическая, развивается при температуре 20°С около 40 часов. Обратите внимание : завод продает ...
Читать далее »Пангасиус в картофельной панировке
Ингредиенты около 600 г филе пангасиуса 1 яйцо 3 средние картофелины соль приправа по Вашему выбору Заметка : завод продает сушеные морепродукты оптом из Вьетнама в ассортименте: сушеная сельдь , круглая ставридка , ледяная спинка , красная большеглазая ставридка , сушеная рыба соломкой , сушеная силлага, желтый полосатик , рыба-игла , желтохвостая ставридка , сушеные кальмары , сушеный угорь , ...
Читать далее »Креветки
Креветки относятся к подотряду безпозвоночных, отряду десятиногих ракообразных. Длина их составляет от 2 до 30см. Всего существует около 2тыс. видов креветок. Распространены преимущественно в морях, но есть и пресноводные креветки. Мясо креветок богато белком, витаминами и минеральными веществами, особенно кальцием, фосфором, железом, йодом и др. Вот несколько цифр, характеризующих химический состав сырого мяса креветок: 14—22% белка, 0,7—2,3% жира, 0,3—4,9% углеводов, ...
Читать далее »Свежий прайс-лист на сушеную рыбу
Обновленные котировки на сушеные рыбные снеки можно увидеть здесь: цены на сушеную рыбу и морепродукты от 12 октября 2011. Цены на закуски к пиву, рыбные снеки, сушеную рыбу и солено-сушеные морепродукты за предыдущие месяцы или годы можно увидеть по адресу: архив прайс-листов на солено-сушеную рыбу.
Читать далее »