Авторские архивы: admin

Ставридка

Ставридка уникальна во всех отношениях. Из-за своего быстрого ритма жизни она практически не содержит жира и при этом обладает всеми полезными свойствами. Витамины и микроэлементы, содержащиеся в этой рыбе полезны людям любых возрастов. Пищевая ценность в 100 гр. продукта: белок – 50,1 гр., жир — 6,5 гр. К сведению : поставщик продает сушеные морепродукты оптом из ВНР в ассортименте: сушеная ...

Читать далее »

Филе пангасиуса

Сочное филе пангасиуса – питательный и сытный обед для всей семьи. Благодаря малому количеству жиров мясо пангасиуса подходит для диетического питания. Ингредиенты: Филе пангасиуса Картофель Лук Сметана Сыр Соль, перцы Наколем некрупные картофелины вилкой, для быстрого запекания, выложим вместе с рыбой на керамический противень, туда же выложим лук колечками, добавим немного воды и сметаны, посыпаем специями. Поставим в духовку на ...

Читать далее »

Пангасиус в сметане с овощами

Вам потребуются: пангасиус (филе) — около 700г; помидоры — 1 шт. (крупный); репчатый лук — 1 шт.; чеснок — 2 зубчика; соль — 1 ч. л.; салатный перец — 1 шт.; маслины ( без косточек) — 1 горсть; сметана — 200г; для панировки: мука — 1 ст. л.; растительное масло для жарки — 4 ст. л. Пангасиус порежьте брусочками. Обваляйте ...

Читать далее »

Пангасиус с яблоками и корицей

Вам потребуются: филе пангасиуса — примерно 400г; яблоко — 1 шт.; мука — 1/2 ст. л.; соль — щепотка; растительное масло — 1 ст. л.; корица (молотая) — 1 ч. л.; сливки (свежие деревенские) — 1/2 стакана Размороженное филе пангасиуса промойте, обсушите салфеткой. Из яблока удалите сердцевину и порежьте тонкими кружочками. Одну сторону филе посыпьте мукой. На сковороду с разогретым ...

Читать далее »

Рыба пангасиус в пивном кляре

Приблизительное время приготовления: 60 минут Ингредиенты, используемые в рецепте: В приципе годится любая морская рыба, но пангасиус (один из видов морского окуня) не сухой и бескостный — выбрала его. Рыба (филе) — 700 гр. Лимон — 1 шт. (выжать сок) Пиво — 100 гр. Яйца — 3 шт. Мука — примерно 1 стакан Растительное масло (для жарки) — 100 гр. ...

Читать далее »

Виды тунца

Тунцы относятся к типу «Хордовые», классу «Костные рыбы». Существует много разновидностей тунцов, самые известные из которых: — тунец желтопёрый (Thunnus albacares) — тунец чернопёрый (Thunnus atlanticus) Примечание : поставщик продает сушеные морепродукты оптом из ВНР в ассортименте: желтохвостая ставридка , сушеная рыба соломкой , круглая ставридка , рыба-игла , сушеная силлага, ледяная спинка , сушеная сельдь , красная большеглазая ставридка ...

Читать далее »

Горбыль

Горбыль (мелакопия, лат. Pareques acuminatus (Equetus acuminatus)) — рыба отряда окунеобразных, относятся к костным рыбам. Бывают тёмные и светлые. Хищная всеядная морская рыба. Взрослая особь тёмного горбыля может достигать до 70 сантиметров, светлого — до полутора метров. Обитает этот вид на глубине. Обратите внимание : производитель продает сушеные морепродукты оптом из ВНР в ассортименте: красная большеглазая ставридка , сушеная силлага, ...

Читать далее »

Ставриды (Trachurus)

Ставриды (Trachurus) — род рыб отряда окунеобразных. Длина тела до 50 см, весят до 400 г. Тело веретеновидное, с тонким хвостовым стеблем. Боковая линия с костными щитками по всей её длине. Ставрида – это название ассоциируется с Черным морем, с ловлей на самодур. На самом деле эта рыба распространена весьма широко. Семейство ставридовых (Carangidae) объединяет 140 видов рыб разного размера ...

Читать далее »

Кальмары фаршированные (вторые блюда)

Кальмары 6 шт., Начинка: рис 1 стакан, кукуруза 1 банка, лук репчатый 1 шт., перец черный молотый по вкусу, майонез по вкусу, соль по вкусу. Очищенный кальмар отварить целиком в течение семи минут после закипания воды (почистить кальмара становится легче, если обдать его кипятком). Вареные тушки набить приготовленной начинкой полить майонезом и отправить в духовку на 5 — 7 минут ...

Читать далее »

Кальмар

Кальмары (лат. Teuthida) — отряд десятиногих головоногих моллюсков. Обычно имеют размеры 0,25 — 0,5 м, но гигантские кальмары рода Architeuthis могут достигать 20 метров (считая щупальца) и являются самыми крупными беспозвоночными. Кальмары имеют обтекаемое торпедообразное тело, что позволяет им двигаться с большой скоростью «хвостом» вперёд, основной способ движения — реактивный. Вдоль тела кальмара проходит хрящевая «стрелка», поддерживающая тело. Она называется ...

Читать далее »