Авторские архивы: admin

Питание: морские караси

Морские караси (океанические караси) — группа рыб, обитающих в прибрежных районах тропических и субтропических вод. Различные виды отличаются друг от друга внешним видом и весом. Так, например, зу б ан, который добывается у берегов Африки, имеет розовато-красный цвет, масса от 1 кг до 4 кг; кубинский карась, добываемый в Карибском море, серебристого цвета (с голубыми точками и пятнами), масса от ...

Читать далее »

Рецепты блюд из сельди

Наш повседневный или праздничный стол редко обходится без сельди. Она по праву признана вкусной и недорогой. А давно ли эта рыба стала продуктом питания? Оказывается, ни в Древней Греции, ни в Древнем Риме она не считалась съедобной. Сельдь начали употреблять в пищу народы, жившие по берегам Немецкого и Балтийского морей и ближайшего к ним побережья Атлантического океана. Французкие порты Кале ...

Читать далее »

Рецепт ставридки с Черного моря

Возьмем филе некрупной сериолы или каранкса и приготовим его под белым вином. На 1 порцию вам понадобится: 250 грамм филе, Дополнительная информация : производитель продает сушеные морепродукты оптом из Вьетнама в ассортименте: ледяная спинка , сушеная рыба соломкой , желтохвостая ставридка , сушеная силлага, круглая ставридка , рыба-игла , красная большеглазая ставридка , сушеная сельдь , желтый полосатик , сушеные ...

Читать далее »

Положение на вьетнамском рынке сушеных снеков

Заказчикам рекомендуется обратить внимание, что на данный момент наблюдается рост цены на рыбную продукцию вьетнамского производства. Основной причиной увеличения стоимости рыбных снеков выступает нехватка сырья — свежей рыбы — на внутреннем рынке Вьетнама. Дополнительным «толчком» к подорожанию сушеной рыбы стал рост стоимости дизельного топлива и повышение цен на электричество во Вьетнаме. Также нельзя не учитывать общемировой фактор повышения цен на ...

Читать далее »

Рулеты из филе горбыля («мусар») и копченого лосося с начинкой из горошка и моркови

Продукты Продукты на 9 рулетов: Для начинки: К сведению : завод продает сушеные морепродукты оптом из Юго-Восточной Азии в ассортименте: желтый полосатик , ледяная спинка , сушеная рыба соломкой , рыба-игла , красная большеглазая ставридка , круглая ставридка , сушеная сельдь , желтохвостая ставридка , сушеная силлага, сушеный лещ , сушеные щучки , сушеный анчоус , сушеный тунец , сушеный ...

Читать далее »

Сельдь — Clupea

Сельдь (лат Clupea) — род рыб из семейства сельдевых (лат. Clupeidae). Количество представителей этого рода колоссально. Особенно важна в экономическом отношении сельдь атлантическая (Clupea harengus), которую добывают у берегов Норвегии. Атлантическая сельдь — это вкусная и полезная рыба, богатая витаминами A, D, и В12, а также жирными кислотами Омега-3. Теми же полезными свойствами обладает икра сельди. Эти качества мы стараемся ...

Читать далее »

Сельдь кесслерова

Сельдь кесслерова (Alosa kessleri) проходные крупные рыбы Черноморско-Кас-пийского бассейна, биологически замещающие в этих районах атлантическо-средиземноморских алоз и американскую шэд. Они достигают длины 40—52 см, имеют прогонистое тело, с короткими грудными плавниками, с не сжатой с боков невысокой головой. Различают три подвида кесслеровских сельдей: черноморско-азовскую сельдь, каспийскую черноспинку и волжскую сельдь. Черноморско-азовская сельдь или русак (A. kessleri pontica) имеет зеленовато-синюю спинку ...

Читать далее »

Рыба-горбыль по-домашнему

Состав: 1 кг горбыля, 1/2 кг картофеля, 1 луковица, 2 яйца, 1 стакан белого сухого вина, 1 столовая ложка муки, 1 зубчик чеснока, 1 лимон, петрушка, лавровый лист, сливочное масло, растительное масло, соль, перец Способ приготовления: К сведению : поставщик продает сушеные морепродукты оптом из Вьетнама в ассортименте: сушеная сельдь , желтый полосатик , ледяная спинка , красная большеглазая ставридка ...

Читать далее »

Цены на сушеные морепродукты оптом

Новые цены на морепродукты солено-сушеные, рыбные снеки можно увидеть по адресу: цены на солено-сушеную рыбу и снеки от 23 февраля 2011 Посмотреть цены на сушеные снеки, рыбу и морепродукты за предыдущие месяцы или годы можно посмотреть по ссылке: архив прайс-листов на сушеные морепродукты.

Читать далее »