Домой » admin (страница 12)

admin

Названия и коды сушеных морепродуктов, поставляемых в страны СНГ

Пункт Вьетнамское название Английское название Латинское название Код продукта 1 Cá Ch? Fillet khô t? m m? n Dried Yellow Stripe Trevally Salted Selaroides leptolepsis 0305592000 2 Cá M? t Ki? ng fillet khô t? m m? n Dried Red Bigeye Salted Priacanthus hamrur 0305592000 3 Cá M? t Ki? ng c? t??u l? t da khô t? m m? …

Читать далее »

Пангасиус «по-французски»

Ингредиенты Пангасиус -1-2 пластинка филе картофель-3 шт. лук-3-4 шт. Примечание : производитель продает сушеные морепродукты оптом из Юго-Восточной Азии в ассортименте: сушеная силлага, круглая ставридка , сушеная рыба соломкой , желтохвостая ставридка , красная большеглазая ставридка , желтый полосатик , сушеная сельдь , рыба-игла , ледяная спинка , сушеный анчоус , сушеный лещ , шипастая кожанка , ящероголовая рыба, сушеные …

Читать далее »

Ледяная спинка или горбыль

Ледяная спинка или горбыль Ледяная спинка — мелкая рыба из семейства окуневых. Вкуснейший морской деликатес. Фасуется рыбка с косточкой, в шкурке, очищенной от чешуи. Для того чтобы очистить ее, достаточно надломить рыбку вдоль хребта и легким движением снять шкурку. В пачку входит 5-6 сушенных рыбок, что является идеальной фасовкой для одного человека. Приготовление рыбки производится по особому рецепту: посредством обработки …

Читать далее »

Мексиканская креветочная Маргарита

4 порции Кухня: Мексиканская Тип блюда: Закуска Метод приготовления: Гриль Этот не сложный, но весьма аппетитный рецепт, придаст любому вечеру легкую торжественность. Прекрасное угощение для друзей и семьи во время летнего отдыха! Ингредиенты Примечание : производитель продает сушеные морепродукты оптом из ВНР в ассортименте: ледяная спинка , круглая ставридка , рыба-игла , красная большеглазая ставридка , сушеная силлага, желтохвостая ставридка …

Читать далее »

Сельдь атлантическая

Сельдь атлантическая (Clupea harengus) или многопозвонковая внешне очень мало отличается от восточной. Для нее характерно большее число позвонков, 54—59 (60), чаще всего 55—58, большее число продольных рядов чешуи, наличие сравнительно сильных зубов на сошнике, иной характер кариотипа (набора хромосом). Как показано ниже, она существенно отличается от восточной сельди по биологии, особенно по биологии размножения. Различают две формы (подвида) атлантической сельди …

Читать далее »

Нерест леща

Своим названием лещ обязан поведению во время нереста. В нерестовый период лещи выскакивают из воды, плюхаются обратно с шумом в воду, как говорят, ляскает и плещет, отсюда и происходит название лещ, о чём писал ещё Сабанеев. Но при этом при таком буйстве во время нереста лещ чрезвычайно осторожен, его очень легко спугнуть и тогда нерестовый косяк уходит и по крайней …

Читать далее »

Пангасиус для духовки

Ингредиенты Рыба (Пангасиус) 2 большие тушки(филе) Примечание : производитель продает сушеные морепродукты оптом из ВНР в ассортименте: желтохвостая ставридка , рыба-игла , круглая ставридка , сушеная рыба соломкой , ледяная спинка , желтый полосатик , красная большеглазая ставридка , сушеная сельдь , сушеная силлага, сушеные креветки , сушеные кальмары , шипастая кожанка , сушеные щучки , сушеный тунец , ящероголовая …

Читать далее »

Морепродукты спасают от меланхолии

Как оказалось, морепродукты особенно полезны для людей с меланхоличным типом темперамента. Такая пища способна избавить от депрессивного состояния, считают ученые. Ученые утверждают, что употребление рыбы является отличной профилактикой стресса и депрессивных состояний. Как оказалось, морепродукты снижают риск их возникновения на 88%. Изучением свойств рыбы вплотную занялись американские, британские и израильские независимые исследователи. После нескольких экспериментов оказалось, что люди, включающие в …

Читать далее »

Пангасиус в «шубке» с соусом шафран (2 варианта)

Ингредиенты Филе пангасиуса лимон(и сок) 1 шт горчица(не очень острая) морская соль/молотый перец (по вкусу) Примечание : производитель продает сушеные морепродукты оптом из Вьетнама в ассортименте: желтохвостая ставридка , сушеная рыба соломкой , сушеная силлага, сушеная сельдь , круглая ставридка , рыба-игла , красная большеглазая ставридка , желтый полосатик , ледяная спинка , сушеные щучки , сушеный угорь , сушеный …

Читать далее »

Сельдь бражникова

Сельдь бражникова (Alosa brashnikovi) имеют очень малое число жаберных тычинок (18—47), тычинки толстые, грубые и короткие. Зубы у них хорошо развиты. Тело низкое, прогонистое. Это крупные и средних размеров рыбы, достигающие длины 50 см; живут и размножаются в солоноватых водах Каспийского моря, не подходя к устьям рек. Этот вид распадается на 8 подвидов, из которых два широко распространены по всему …

Читать далее »