Способы приготовления ставриды

Ставрида по-японски
Ставрида – 3 шт

Лимон –1/4

Сливочное масло – 3 ст. л.

Сметана – 1/2 стакана

Петрушка, укроп – 1 пучок

К сведению : завод продает сушеные морепродукты оптом из Вьетнама в ассортименте: рыба-игла , сушеная рыба соломкой , сушеная силлага, желтохвостая ставридка , сушеная сельдь , красная большеглазая ставридка , ледяная спинка , желтый полосатик , круглая ставридка , сушеный угорь , сушеные кальмары , сушеный лещ , шипастая кожанка , сушеные щучки , сушеные креветки , сушеный пангасиус , сушеный анчоус , сушеный тунец , ящероголовая рыба и др. Если ваша фирма стремиться купить сушеные морепродукты от производителя, то следует сделать заявку на расчет цены на сушеную рыбу от производителя. Заявку можно отправить по информации для связи, приведенным в разделе «Контакт».

Апельсин – 1 шт.

Тертый сыр – 2-3 ст. л.

Ставриду разделать на филе и сбрызнуть соком лимона. Зелень нарезать и слегка обжарить в масле. Филе посолить, поперчить, положить в кастрюлю на обжаренную зелень, полить сметаной, положить дольки апельсина, посыпать сыром и запекать в духовке 15-20 минут. Подавать с рисом.

Ставрида по-русски

Ставрида – 800 г

Луковица –1/2

Петрушка – 1 корень

Морковь – 1 корень

Уксус – 1 ст. л.

Сметана – 1 стакан

Укроп – 1 пучок

Лук, петрушку, морковь нарезать дольками, положить в кастрюлю, добавить специи (без соли), залить литром воды. Когда вода закипит, положить куски рыбы, окропленные уксусом. Довести воду до кипения, посолить и варить на медленном огне 10-20 мин.

Сваренную рыбу разложить по тарелкам, полить сметаной, посыпать укропом. Подавать с картофелем и огурцами.