Домой » Статьи » Рецепты » Салат из креветки «Мексиканский фахитас»

Салат из креветки «Мексиканский фахитас»

6 порций

Кухня: Мексиканская

Тип блюда: Салат

Метод приготовления: Жарка

В отличи от креветочного фахитаса, рецепт которого вы также можете найти на нашем сайте, этот салат из креветок больше похож на салат чем на фахитас.

Ингредиенты

2 ст. ложки растительного масла

Обратите внимание : поставщик продает сушеные морепродукты оптом из Юго-Восточной Азии в ассортименте: желтохвостая ставридка , ледяная спинка , круглая ставридка , желтый полосатик , сушеная рыба соломкой , рыба-игла , сушеная силлага, сушеная сельдь , красная большеглазая ставридка , ящероголовая рыба, сушеные кальмары , шипастая кожанка , сушеные креветки , сушеный пангасиус , сушеный лещ , сушеный анчоус , сушеные щучки , сушеный тунец , сушеный угорь и др. Если ваша организация заинтересована купить сушеные морепродукты от производителя, то важно сделать запрос на расчет цены на сушеные морепродукты от производителя. Заявку можно послать по контактным данным, приведенным в разделе «Контакт».

1 ст. ложки лимонного сока

1 чайная ложка тмина

1/2 чайной ложки пудры Чили

1 зубчик чеснока, измельченный

700 гр креветок

1 большая луковица, нарезанная соломкой

1 большой болгарский перец, нарезанный соломкой

6 лепешек (около 20 см в диаметре)

6 ст. ложек приготовленной сальсы

900 гр хорошо порезанного салата

1 большой авокадо, отчищенный и тонко нарезанный

кинза по желанию

Способ приготовления:

Смешайте 1 ст. ложку масла, лимонный сок, тмин, пудру Чили и чеснок. Вмешайте креветок и маринуйте в холодильнике 20 минут, иногда помешивая. Итак мы получили основу нашего салата из креветок. Разогрейте оставшееся масло на крупной сковороде обжарьте лук с перцем до размягчения, но не до золотистой корочки (около 5 минут). Добавьте креветок с маринадом и продолжайте готовить до того как креветки перестанут быть прозрачными (около 5 минут). Получившийся салат из креветок отставьте в сторону, а лучше в холодильник. На каждую лепешку положите ст. ложку сальсы и, поделив на равные части, салат. Добавьте по ложке салата из креветок и дольки авокадо. По желанию можно добавить кинзу.

 

Смотрите также

Как использовать соленую рыбу

По концентрации соли в тканях различают рыбу — крепкосоленую (свыше 14% соли), — среднесоленую (9—14%), …

Оставить ответ

avatar
  Subscribe  
Уведомлять о комментариях