Домой » Статьи » Рецепты » Рецепты блюд из сельди

Рецепты блюд из сельди

Наш повседневный или праздничный стол редко обходится без сельди. Она по праву признана вкусной и недорогой.

А давно ли эта рыба стала продуктом питания? Оказывается, ни в Древней Греции, ни в Древнем Риме она не считалась съедобной. Сельдь начали употреблять в пищу народы, жившие по берегам Немецкого и Балтийского морей и ближайшего к ним побережья Атлантического океана. Французкие порты Кале и Дьеп оспаривают друг у друга первенство «открытия» этой замечательной рыбы.

В Нормандии сельдь солили, а заготавливать ее впрок с помощью копчения после засолки впервые научились в Голландии.

Сегодня национальные кухни стран, расположенных у морских берегов на северо-западе Европы, знают множество различных способов приготовления сельди.

Дополнительная информация : завод продает сушеные морепродукты оптом из ВНР в ассортименте: круглая ставридка , сушеная силлага, сушеная сельдь , ледяная спинка , желтый полосатик , рыба-игла , сушеная рыба соломкой , красная большеглазая ставридка , желтохвостая ставридка , сушеные креветки , шипастая кожанка , сушеные кальмары , сушеный лещ , сушеный анчоус , сушеные щучки , сушеный пангасиус , сушеный угорь , сушеный тунец , ящероголовая рыба и др. Если ваша фирма желает купить сушеные морепродукты от производителя, то нужно сделать заявку на расчет цены на сушеные морепродукты от производителя. Запрос можно послать по контактным данным, приведенным в разделе «Контакт».

Соленую и маринованную сельдь можно подавать с луком, овощами (отварными морковью, картофелем, свеклой, зеленым горошком, свежими или солеными огурцами или помидорами и т. д.).

 

Смотрите также

Как использовать соленую рыбу

По концентрации соли в тканях различают рыбу — крепкосоленую (свыше 14% соли), — среднесоленую (9—14%), …

Оставить ответ

avatar
  Subscribe  
Уведомлять о комментариях