Домой » Статьи » Тунец » Продукты из морепродуктов. Кацуо-буси (сушеный тунец)

Продукты из морепродуктов. Кацуо-буси (сушеный тунец)

Оригинальный кацуо-буси появился еще в 8 веке. Особенно известен был бульон кацуо-буси, который в японской кухне используется как приправа. Способ тушения рыбы, практикуемый в настоящее время, был изобретен в 1674 году, а через 100 лет был улучшен. Кацуо-буси еще называют «рыбой победы», он еще издавна считался счастливым продуктом и подавался на праздничных мероприятиях, в том числе на свадьбах. Вкусовые качества тунца зависят от иносина и 20 видов аминокислот. Этот «здоровый» продукт содержит белок, кальций и витамин D.
Примечание : поставщик продает сушеные морепродукты оптом из Юго-Восточной Азии в ассортименте: желтый полосатик , сушеная рыба соломкой , сушеная силлага, сушеная сельдь , рыба-игла , красная большеглазая ставридка , ледяная спинка , круглая ставридка , желтохвостая ставридка , сушеные кальмары , ящероголовая рыба, шипастая кожанка , сушеные щучки , сушеный пангасиус , сушеный лещ , сушеные креветки , сушеный тунец , сушеный анчоус , сушеный угорь и др. Если ваша фирма хочет купить сушеные морепродукты от производителя, то следует сделать запрос на расчет цены на сушеные морепродукты от производителя. Заявку можно послать по контактным данным, указанным в разделе «Контакт».

Смотрите также

Длинноперый тунец

Thunnus alalunga (лат) Albacore, Longfin tuna, Long-finned tunny (англ) Класс: Лучепёрые рыбы Отряд: Окунеобразные Семейство: …

Оставить ответ

avatar
  Subscribe  
Уведомлять о комментариях