Домой » Статьи » Рецепты » Пицца по-сицилийски с анчоусами

Пицца по-сицилийски с анчоусами

Для рецепта Вам потребуются:

для теста:

мука — 1 стакан (с горкой)

дрожжи — 20г

молоко — 1 стакан

К сведению : поставщик продает сушеные морепродукты оптом из ВНР в ассортименте: сушеная рыба соломкой , желтый полосатик , рыба-игла , круглая ставридка , сушеная сельдь , ледяная спинка , желтохвостая ставридка , красная большеглазая ставридка , сушеная силлага, сушеный угорь , сушеный анчоус , сушеный тунец , ящероголовая рыба, сушеный лещ , сушеные щучки , сушеный пангасиус , сушеные кальмары , шипастая кожанка , сушеные креветки и др. Если ваша организация заинтересована купить сушеные морепродукты от производителя, то следует сделать запрос на расчет цены на сушеную рыбу от производителя. Заявку можно послать по информации для связи, указанным в разделе «Контакт».

яйцо — 2 шт.

сахар — 1 ст. л.

соль — 1/2 ч. л.

масло растительное — 3 ст. л.

для начинки:

анчоусы в масле — 6 шт.

репчатый лук — ? луковицы

томатная паста — 2-3 ст. л.

помидоры — 3 шт.

тертый мягкий сыр (типа «Эдамер») — 100г

масло растительное (лучше оливковое) — 2-3 ст. л.

соль — по вкусу

Приготовить дрожжевое тесто, дать подойти, еще раз тщательно вымесить и уложить на круглый противень, смазанный маслом. Сделать в тесте углубления, в которые поместить анчоусы. Верх смазать томатной пастой, посыпать мелко нарезанным луком, покрыть ломтиками очищенных помидоров, посолить, посыпать сыром, сбрызнуть маслом и поместить в духовку на 30 минут.

 

Смотрите также

Как использовать соленую рыбу

По концентрации соли в тканях различают рыбу — крепкосоленую (свыше 14% соли), — среднесоленую (9—14%), …

Оставить ответ

avatar
  Subscribe  
Уведомлять о комментариях