Пангасиус в картофельной панировке

Ингредиенты
около 600 г филе пангасиуса

1 яйцо

3 средние картофелины

соль

приправа по Вашему выбору

Заметка : завод продает сушеные морепродукты оптом из Вьетнама в ассортименте: сушеная сельдь , круглая ставридка , ледяная спинка , красная большеглазая ставридка , сушеная рыба соломкой , сушеная силлага, желтый полосатик , рыба-игла , желтохвостая ставридка , сушеные кальмары , сушеный угорь , сушеные щучки , сушеный лещ , сушеные креветки , ящероголовая рыба, сушеный тунец , сушеный пангасиус , шипастая кожанка , сушеный анчоус и др. Если ваша компания стремиться купить сушеные морепродукты от производителя, то необходимо сделать заявку на расчет цены на сушеные морепродукты от поставщика. Запрос можно отправить по информации для связи, указанным в пункте «Контакт».

мука

растительное масло

Способ приготовления

С филе срезаем излишки жира и нарезаем на порционные куски. Рыбу посыпаем солью и приправами.

Яйцо взбиваем вилкой.

Картофель чистим и натираем на крупной тёрке.

Далее нашу рыбку панируем в муке, обмакиваем в яйцо и затем панируем в картофеле (прижимаем, чтобы картофель пристал).

После этих операций отправляем на сковородку с разогретым растительным маслом и обжариваем с двух сторон.

В качестве гарнира хорош овощной салат.

Приятного аппетита!