Пангасиус тушёный в сливках

Пангасиус тушёный в сливках
Ингредиенты

-филе пангасиуса (у меня три рыбки)

-сливки 200г

-луковица средняя

К сведению : завод продает сушеные морепродукты оптом из Вьетнама в ассортименте: красная большеглазая ставридка , желтохвостая ставридка , сушеная силлага, сушеная сельдь , сушеная рыба соломкой , ледяная спинка , круглая ставридка , желтый полосатик , рыба-игла , сушеный лещ , сушеные щучки , сушеный анчоус , сушеные креветки , сушеный тунец , сушеный пангасиус , сушеные кальмары , ящероголовая рыба, шипастая кожанка , сушеный угорь и др. Если ваша компания стремиться купить сушеные морепродукты от производителя, то нужно сделать запрос на расчет цены на сушеную рыбу от завода. Запрос можно отправить по информации для связи, приведенным в пункте «Контакт».

-перец чёрный и белый

-лимон

-соль

-приправа карри индийское

Способ приготовления

1 Филе пангасиуса разморозить, можно не до конца, порезать порционными кусками.

2 Порезать лук полукальцами, добавить его к рыбке, посолить поперчить, полить лимонным соком. Всё перемешать руками и оставить на 15 минут.

3 Затем выложить рыбу на раскалённую сковороду, немножко поджарить с открытой крышкой. Сильно она и не зажарится, потому что даст воду.

4 В сливки добавить приправу карри(щепотки три), перемешать и залить этим рыбу. Закрыть крышку и тушить до готовности.