Домой » Статьи » Рецепты » Пангасиус с соусом из брусники

Пангасиус с соусом из брусники

Ингредиенты:

300 г филе пангасиуса,

50 г подсолнечного масла,

50 г брусники,

К сведению : поставщик продает сушеные морепродукты оптом из Вьетнама в ассортименте: круглая ставридка , сушеная сельдь , сушеная силлага, сушеная рыба соломкой , желтый полосатик , ледяная спинка , рыба-игла , желтохвостая ставридка , красная большеглазая ставридка , сушеный анчоус , сушеный угорь , шипастая кожанка , сушеные щучки , сушеные кальмары , ящероголовая рыба, сушеный тунец , сушеный лещ , сушеные креветки , сушеный пангасиус и др. Если ваша фирма желает купить сушеные морепродукты от производителя, то следует сделать заявку на расчет цены на сушеные морепродукты от производителя. Запрос можно отправить по контактным данным, указанным в «Контакт».

1 ч. л. сахара,

1 ст. л. сливочного масла,

черный перец,

соль.

Приготовление:

Филе пангасиуса разрезать на порционные кусочки.

Посолить, поперчить.

Обжарить на подсолнечном масле с двух сторон.

Сливочное масло разогреть на сковороде, добавить ягоды брусники.

Немного обжарить до появления сока. Добавить сахар. Посолить.

Выложить на блюдо кусочек рыбы и ложечку брусничного соуса. Украсить зеленью и оливками.

Приятного аппетита!

 

Смотрите также

Как использовать соленую рыбу

По концентрации соли в тканях различают рыбу — крепкосоленую (свыше 14% соли), — среднесоленую (9—14%), …

Оставить ответ

  Подписаться  
Уведомлять о комментариях