Домой » Статьи » Пангасиус » Пангасиус и экология

Пангасиус и экология

Пищевая ценность любой рыбы, в том числе, пангасиуса обусловлена процентным содержанием в ней питательных веществ (белки, углеводы, жиры и т. д.), а также других химических и биологических соединений полезных организму. В пангасиусе, который выращивается во Вьетнаме, следующая пищевая и энергетическая ценность на 100 гр продукта: калорийность 89 ккал, белки 15 гр, жиры 3 гр.

Река Меконг на большем своем протяжении протекает по малолюдным, экологически чистым территориям. Дельта Меконга, где находятся фермы по разведению пангасиуса, начинается в Камбодже. Там плотность населения уже большая и вредные выбросы органического характера в реку, конечно, не исключены, но химических производств на всем протяжении Меконга нет.

Укранина стала крупным импортером пангасиуса

Дополнительная информация : производитель продает сушеные морепродукты оптом из Вьетнама в ассортименте: красная большеглазая ставридка , круглая ставридка , ледяная спинка , сушеная силлага, желтый полосатик , сушеная рыба соломкой , желтохвостая ставридка , рыба-игла , сушеная сельдь , сушеные щучки , сушеный тунец , сушеный угорь , сушеный анчоус , сушеный пангасиус , сушеный лещ , сушеные кальмары , шипастая кожанка , сушеные креветки , ящероголовая рыба и др. Если ваша фирма заинтересована купить сушеные морепродукты от производителя, то необходимо сделать заявку на расчет цены на сушеную рыбу от поставщика. Запрос можно отправить по информации для связи, приведенным в разделе «Контакт».

В настоящее время самым большим импортером является Европейский Союз, за ним следует Россия, затем страны Юго-Восточной Азии, затем уже США. Крупным импортером пангасиуса стала Украина. Вьетнамские производители при этом жалуются на расплывчатость российских требований по качеству пангасиуса, к чему, по их мнению, трудно приспособиться. К слову, во Вьетнаме в марте 2009 г. был создан Управленческий комитет по экспорту пангасиуса на российский рынок, задачей которого является обеспечение требований российского законодательства по безопасности поставляемого пангасиуса.

В первом квартале 2009 г. инспекция Россельхознадзора работала во Вьетнаме и обновила список фирм, которым разрешено поставлять рыбу, в первую очередь, пангасиус и морепродукты в Россию.

В 2009 г. претензии по качеству импортируемого из Вьетнама пангасиуса высказывали итальянские и египетские импортеры, а Европейский Союз стал требовать сертификаты о происхождении рыбы. В связи с этим в дельте Меконга в октябре 2009 г. стартовала пробная программа мониторинга рыбопродуктов, начиная с сырья и заканчивая конечным продуктом. Поставщикам пангасиуса и других аквапродуктов присваиваются индивидуальные номера и штрихкоды с целью идентификации продукции. Всего изучается 13 параметров, включая корм и лекарственные препараты для рыбы.

Пищевая ценность любой рыбы, в том числе, пангасиуса обусловлена процентным содержанием в ней питательных веществ (белки, углеводы, жиры и т. д.), а также других химических и биологических соединений полезных организму. В пангасиусе, который выращивается во Вьетнаме, следующая пищевая и энергетическая ценность на 100 гр продукта: калорийность 89 ккал, белки 15 гр, жиры 3 гр. Пангасиус, поставляемый из Вьетнама в Россию, содержит больше жира, чем экспортируемый в Европу. Ну любим мы что пожирнее.

 

0 0 голос
Рейтинг статьи

Смотрите также

Пангасиус — рыба из Вьетнама

Пангасиус (pangasius) — пресноводная рыба семейства сомовых, которую разводят во Вьетнаме. Пангасиусом иногда называют филе …

Подписаться
Уведомление о
0 комментариев
Встроенные отзывы
Посмотреть все комментарии
0
Понравились ли вам эти мысли, пожалуйста, прокомментируйте.x
()
x