Домой » Статьи » Рецепты » Мексиканская креветочная Маргарита

Мексиканская креветочная Маргарита

4 порции

Кухня: Мексиканская

Тип блюда: Закуска

Метод приготовления: Гриль

Этот не сложный, но весьма аппетитный рецепт, придаст любому вечеру легкую торжественность. Прекрасное угощение для друзей и семьи во время летнего отдыха!

Ингредиенты

Примечание : производитель продает сушеные морепродукты оптом из ВНР в ассортименте: ледяная спинка , круглая ставридка , рыба-игла , красная большеглазая ставридка , сушеная силлага, желтохвостая ставридка , сушеная сельдь , желтый полосатик , сушеная рыба соломкой , сушеный угорь , шипастая кожанка , сушеный пангасиус , сушеные креветки , сушеные кальмары , сушеные щучки , сушеный анчоус , сушеный тунец , сушеный лещ , ящероголовая рыба и др. Если ваша организация заинтересована купить сушеные морепродукты от производителя, то необходимо сделать заявку на расчет цены на сушеную рыбу от поставщика. Запрос можно послать по контактным данным, указанным в разделе «Контакт».

700 гр больших креветок (26 — 30 шт), оищенных, с хвостиком

50 мл сока лайма

50 мл текилы

50 мл воды

50 гр измельченного лука

1 ст ложка оливкового масла

Чайная ложка соли

Сваренный рис (белый или коричневый)

Ломтики лайма

Энергетическая ценность:

(на порцию)

Калории: 397

Жир: 6.44 гр

Протеин: 36 гр

Натрий: 480 мгр

Холестерин: 299 мгр

Способ приготовления:

Выложить креветки на плоское стеклянное блюдо. Смешать сок лайма и следующие 5 ингредиентов. Добавить креветки и перемешать. Мариновать, периодически помешивая, в течение 10 минут. Вынуть креветки из маринада и нанизать на 4 шампура длиной по 38 см, проткнув каждую креветку в двух местах. Маринад перелить в кастрюльку и довести до кипения. Уменьшить огонь и кипятить в течение 5 минут. Отставить кастрюльку с плиты. Смазать решетку для гриля овощной кулинарной смесью. Положить шампуры с нанизанными креветками на решетку для гриля на расстоянии 10 — 15 см от углей на среднем огне. Обжаривать до тех пор, пока креветки не зарумянятся, примерно по 3 минуты с каждой стороны, поворачивая всего один раз. Снять креветки с шампуров и выложить на блюдо с рисом. Каждую порцию полить маринадом. Украсить ломтиками лайма.

 

Смотрите также

Как использовать соленую рыбу

По концентрации соли в тканях различают рыбу — крепкосоленую (свыше 14% соли), — среднесоленую (9—14%), …

Оставить ответ

avatar
  Subscribe  
Уведомлять о комментариях