Домой » Статьи » Рецепты » Лещ фаршированный по-саратовски

Лещ фаршированный по-саратовски

Ингредиенты :

Сморчки 400 г

Сливочное масло 3 ст. л

Гречневая рассыпчатая каша

Лук 0,5 шт

Мука и сухари

Сметана

Сморчки тщательно промыть, потушить с 2 ст. л сливочного масла до мягкости, мелко порубить. Гречневую кашу поджарить на сковороде с луком и 1 ст. л масла. грибы смешать с кашей, посыпать перцем. Леща крупного выпотрошить, очистить, сделать надрез вдоль спины, вынуть хребтовую кость, внутрь положить приготовленный фарш, зашить ниткой, обвалять в муке и сухарях, жарить на плите или в духовке, периодически поливая маслом со сковороды. Перед подачей положить немного сметаны, прогреть на огне и подать.

К сведению : поставщик продает сушеные морепродукты оптом из ВНР в ассортименте: желтый полосатик , сушеная силлага, сушеная сельдь , рыба-игла , круглая ставридка , сушеная рыба соломкой , красная большеглазая ставридка , желтохвостая ставридка , ледяная спинка , шипастая кожанка , сушеный угорь , сушеный анчоус , сушеный лещ , сушеные креветки , сушеные щучки , сушеный пангасиус , ящероголовая рыба, сушеный тунец , сушеные кальмары и др. Если ваша организация стремиться купить сушеные морепродукты от производителя, то нужно сделать запрос на расчет цены на сушеные морепродукты от производителя. Запрос можно отправить по контактным данным, указанным в пункте «Контакт».

 

Смотрите также

Как использовать соленую рыбу

По концентрации соли в тканях различают рыбу — крепкосоленую (свыше 14% соли), — среднесоленую (9—14%), …

Оставить ответ

avatar
  Subscribe  
Уведомлять о комментариях