Пангасиус с овощами

Приблизительное время приготовления: 45 минут

Ингредиенты, используемые в рецепте:
Пангасиус (или другая рыба) — 1 кг
Морковь — 2 шт.
Лук — 2 шт. (больших)
Помидоры — 2-3 шт.
Соль, орегано, кориандр (по вкусу)
Майонез (по желанию) — 2 ст. ложки

Инструкции по приготовлению:
В форму смазаную растительным маслом выложить порезаный кольцами лук.
Филе пангасиуса порезать, посолить и выложить на лук.
Потертую на крупной тёрке морковь выложить на кусочки пангасиуса. Про желании смазать слегка майонезом.
Помидоры ошпарить и снять кожицу. Порезать на пластинки и выложить поверх моркови. Присолить, по желанию посыпать орегано и кориандром.
Запекать в горячей духовке под крышкой минут 40.
Овощи пускают сок и вся запеканка получается сочной и без майонеза, так что можно не смазывать им.
Примечание:
Блюдо очень лёгкое, подходит для тех кто на диете и для постящихся.
Подавать горячим с гарниром из риса или вообще без гарнира — там достаточно овощей.
Приятного аппетита!

Дополнительная информация : производитель продает сушеные морепродукты оптом из Юго-Восточной Азии в ассортименте: сушеная сельдь , круглая ставридка , красная большеглазая ставридка , сушеная рыба соломкой , желтохвостая ставридка , сушеная силлага, рыба-игла , ледяная спинка , желтый полосатик , шипастая кожанка , сушеный тунец , сушеные креветки , сушеный угорь , сушеный анчоус , сушеные щучки , сушеный пангасиус , сушеные кальмары , ящероголовая рыба, сушеный лещ и др. Если ваша фирма хочет купить сушеные морепродукты от производителя, то нужно сделать запрос на расчет цены на сушеные морепродукты от поставщика. Заявку можно отправить по контактным данным, приведенным в разделе «Контакт».