|
Вопросы и ответы
Сколько стоит филе пангасиуса? Мы заинтересованы в: Креветках - 20 тонн, кальмары-10 тонн, каракатица-5 тонн, коктейль морепродуктов-10 тонн
Мы хотим розничную упаковку для морепродуктов. Это возможно? Какие есть варианты?
|
Пангасиус с овощами
Приблизительное время приготовления: 45 минут
Ингредиенты, используемые в рецепте:
Пангасиус (или другая рыба) - 1 кг
Морковь - 2 шт.
Лук - 2 шт. (больших)
Помидоры - 2-3 шт.
Соль, орегано, кориандр (по вкусу)
Майонез (по желанию) - 2 ст. ложки
Инструкции по приготовлению:
В форму смазаную растительным маслом выложить порезаный кольцами лук.
Филе пангасиуса порезать, посолить и выложить на лук.
Потертую на крупной тёрке морковь выложить на кусочки пангасиуса. Про желании смазать слегка майонезом.
Помидоры ошпарить и снять кожицу. Порезать на пластинки и выложить поверх моркови. Присолить, по желанию посыпать орегано и кориандром.
Запекать в горячей духовке под крышкой минут 40.
Овощи пускают сок и вся запеканка получается сочной и без майонеза, так что можно не смазывать им.
Примечание:
Блюдо очень лёгкое, подходит для тех кто на диете и для постящихся.
Подавать горячим с гарниром из риса или вообще без гарнира - там достаточно овощей.
Приятного аппетита! |
Статьи
Ингредиенты Пангасиус 3 филе, 1 лук, 0,5 лимона, соль, перец, 2 ст. л. оливкового масла Способ приготовления В блендере измельчить луковицу, половину лимона прямо с кожурой, добавить в смесь соль, перец, оливковое масло.
Ингредиенты Замороженное филе пангасиуса - 1,3 кг Сыр типа голландского - 170 гр Яйца куриные - 5 шт Манка - 2 ст. л Болгарский перец - 1 шт Репчатый лук 1/2 шт Морковь 1 шт Рыбный бульон - 1/2 ст Соль, перец, рыбная приправа зелень Растительное масло Кетчуп Способ приготовления Рыбу разморозить и порезать кубиками, присыпать солью, перцем, приправой, перемешать и отставить в сторонку.
Ингредиенты пангасиус-400г уксус (лимон)-побрызгать соль перец-по вкусу Способ приготовления 1. Мороженую рыбу кладём на блюдо и ставим в микроволновку(15мин 100%)под куполообразную крышку 2. Через 5мин достаём и сливаем растаявшую воду 3. Сбрызгиваем уксусом, солим(можно соевым соусом),перчим чёрным перцем и снова в микроволновку 4. За 2мин до окончания переворачиваем.
|
